זוג יינות לזכר סגן יוחאי דוכן. מפקד מחלקה בגדוד 13, חטיבת גולני.

1. יין אדום, בלנד  מיוחד. הרכב זנים: 56% קברנה סוביניון, 24% קברנה פרנק, 20% מרלו. יין זה מציע חוויית טעמים עשירה ומורכבת. משלב ארומות רעננות של פלפל ירוק ולבן עם ניחוחות עמוקים של קסיס, פטל ודובדבן שחור. הרקע המענג של ווניל, טבק וניחוח סיגר משובח מוסיף מימד נוסף של תחכום. בחך, היין מתגלה בטעמים עמוקים של טראפלס שוקולד מריר עם נגיעה של חריפות עדינה, המשלימים את החוויה באופן מושלם.התאמה קולינרית, יין זה מתאים במיוחד לליווי מנות בשריות עשירות כמו סטייק ניו יורק רך או המבורגר מנתחים מובחרים, בהם הוא מדגיש את טעמי הבשר ומעצים אותם. 18 חודשים התיישנות בחביות עץ אלון צרפתיות | 14.5% אלכוהול.

2. יין לבן יבש ייחודי המשלב 70% סוביניון בלאן ו-30% שנין בלאן, היוצרים בלנד אלגנטי ומאוזן. היין מציג ארומות מרעננות של פסיפלורה, מנגו, הדרים ופירות טרופיים, לצד רמיזות עשבוניות עדינות. טעמו מאופיין במינרליות נעימה וחומציות מאוזנת, בהשראת סגנונות יינות העולם החדש והישן. אחוז אלכוהול: 13%

היינות לזכר סגן יוחאי דוכן הי”ד.

יוחאי נולד בקרית ארבע לאלכס ורבקה שעלו לארץ ישראל מתוך ציונות. הוא היה אדם מצחיק, בן אוהב, אח, גיס, חבר טוב ודוד מפנק.

יוחאי הקפיד מאוד שלא לדבר ולא לשמוע לשון על אף אדם. היה נכון לעזור לכל מי שצריך. הוא נטע כרם בהרי חברון, מתוך רצון להעמיק את החיבור לארץ ישראל.

ב 7 באוקטובר, יוחאי, שהיה מפקד מחלקה בגדוד 13, חטיבת גולני, נלחם במשך שעות ארוכות בכניסה לחמ”ל במוצב נחל עוז והגן בגופו על התציפתניות ועל יושבי החמ”ל.

כאשר המחבלים זרקו עליהם רימון, יוחאי קם והמשיך ללחום בידיים חשופות. כאשר המחבלים קראו לו ולחבריו להיכנע, הוא אמר בחיוך “לעולם לא ניכנע!”

יוחאי בחר להמשיך להילחם גם כשהיה יכול לברוח ובכך הציל חיים של אחרים. 

גיבור ישראל, יהי זיכרו ברוך.