logo transparent
Search

זוג יינות לזכר דן ווידנבאום | כשר

 230.00

זוג יינות, לבן ואדום לזכרו של דן ווידנבאום.

  1. יין אדום בלנד אדום מבציר 2022 (היתר מכירה) המורכב משילוב של חמישה זני ענבים שונים: ענבי קברנה סוביניון, גרנאש, סירה, מורבדרה ומעט גוורצטרמינר אשר נבצרו מחלקות מובחרות במיוחד להרכבת הבלנד. היין עבר התיישנות כפולה של כ- 16חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות, בתחילה כל זן ענבים במשך שמונה חודשים בנפרד ולאחר הרכבת הבלנד כשמונה חודשים נוספים בטרם הביקבוק. בלנד בעל גוף בינוני וסיומת נפלאה, נושא עימו ארומות של שזיף בשל, קסיס ופלפל ירוק וריחות המזכירים משמש וליצ’י. יין אלגנטי ומאוזן, נעים לשתייה עם חברים ויהווה פרטנר נפלא לגבינות, ואוכל אסייתי. בתנאים נאותים, הבלנד ימשיך וישתבח עם השנים בבקבוק. 13.5% אלכוהול.
  2. יין לבן – יין בלנד לבן חצי יבש מ 5 זני ענבים. הרכב זנים:33% שרדונה,25% רוסאן, 15% ויוניה, 15% גוורצטרמינר, 12% סוביניון בלאן. על הייצור: זני הענבים השונים התחילו תסיסה בנפרד, לקראת סיום התסיסה נערך הבלנד הסופי והתסיסה הופסקה לפני היות היין יבש וזאת על ידי הנחתת הטמפרטורה לאפס מעלות והפרדת היין מהשמרים. ביין נשארו כ- 7גרם סוכר לליטר כך שלמרות שעל פי הגדרתו הינו חצי יבש הוא אינו מכביד וניתן ללוות בו כל ארוחה כמו כל יין יבש אחר. מיקום הכרמים: רבדים ואבו נופל, יבולים 800-1000 קילו לדונם. מאפייני היין: ליין צבע קש ירוק, ריחות עוצמתיים של פריחה ופירות טרופיים, הטעם עשיר ומורכב עם מתיקות נעימה וחמיצות פריכה ומאוזנת | 13% אלכוהול.
היינות נעשו ע”י יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכר רס״ר (במילואים) דן ווידנבאום. נפל ב-ב’ בשבט תשפ״ד 12.1.24 בן 24 בנופלו.
בחור תכול עיניים שרצה לטרוף את החיים. הפיץ סביבו אור ושמחת חיים שכל כך אפיינה אותו.
לעד נזכור את חיוכו הכובש ואת יופיו הפנימי והחיצוני. את גדולתו לשאוף תמיד למצויינות תוך שמירה על צניעות וענווה.
חבר ואיש שיחה שגרם לכולם להרגיש קרובים ואהובים.
הלך אחרי ליבו וחתר להגשמת חלומותיו בדרכו הייחודית.

האם עברת את גיל 18

על פי חוק, עליך להיות מעל גיל 18 על מנת לרכוש אלכוהול

0