וויסקי פינלאגן הוא סינגל מאלט וויסקי מהאי איילה. המתכון לוויסקי זה הוא אחד מהסודות הגדולים של האי, הידוע רק למעטים. מביני דבר היודעים להבחין בדקויות הטעמים והארומות, המאפיינים וויסקי מאיילה, יוכלו לנסות ולנחש את מקום היוולדו של וויסקי נפלא זה.
וויסקי פינלאגן נקרא על שם המבצר המפורסם שבו חיה משפחתו של הלורד המקומי. המבצר הוא גם מקורו של קלאן )שבט( מקדונלד, אחד משבטי סקוטלנד החזקים והפראיים ביותר בהיסטוריה הסקוטית.
המותג נמצא בבעלות Vintage Malt Whisky Company, שקונה סוגים שונים של וויסקי באיילה ומחוצה לה. נוהג זה, שכיח מאוד בסקוטלנד ככל של “מבקבק” העצמאי יש קשרים טובים יותר בתעשייה )ולבעלי החברה יש קשרים מעולים בתעשייה( הוא יכול להשיג וויסקי טוב יותר למוצרים שלו.

פינלאגן אולד ריזרב מתיישן בחביות עץ אלון אמריקאיות, שעברו חריכה עמוקה ליצירת פרופילי טעם עשירים. הוויסקי מאופיין בארומות מתוקות של עשן, שמקורן באדמת הכבול ובמליחות עדינה כתוצאה מהתיישנות הקרובה למי הים. וויסקי בעל גוף מלא, טעמי עשן בולטים עם רמזים למלח ים, שמנוני מעט ומתוק להפליא. סיומת קלויה, ארוכה ויבשה.
וויסקי מושלם לכל חובב סינגל מאלט סקוטי המעוניין לעשות את צעדיו הראשונים בעולם האיילה.

אלכוהול 40%. 700 מ”ל.