₪ 140.00
יקב גוש עציון | בציר 2024
בלנד GSM מסורתי: גרנאש, סירה ומורבדרה – שילוב היוצר איזון בין פרי, תבלין ומבנה.
תהליך הייצור – הענבים נבצרו בבציר ידני ועברו השריה ארוכה על הקליפות למיצוי צבע, טעם וארומה. התסיסה בוקרה בקפידה, ולאחריה היין התיישן במשך שבועיים בחביות עץ ולאחר מכן 12 חודשים בבקבוק, להעמקת המורכבות והאיזון.
צבע, ארומה וטעם – בעל צבע אדום סגול עמוק.
באף – ארומות עשירות של פירות יער שחורים, תבלינים ים־תיכוניים ונגיעות עץ עדינות.
בפה – יין מלא, מאוזן ובשל, עם טאנינים רכים, עומק טעמים וסיומת ארוכה ומכובדת.
סגנון ותחושה – יין אדום אלגנטי ובעל נוכחות, המשלב עוצמה עם רוך, ומזמין לעצירה של מחשבה וזיכרון – יין שמספר סיפור.
יין לזכר לירון יצחק הי"ד
לירון היה אדם אחראי, מסור, עם חוש הומור מיוחד ולב ענק שתמיד היה שם בשביל כולם. מאמן כושר מלא תשוקה, שהפיץ אור, שמחה ואהבה לחיים.
ביום הזיכרון ז׳ באייר התשפ״ד, לירון נפל ברפיח בעת שהצטרף ללוחמי יחידת יהל״ם במשימה לאיתור מנהרות וחילוץ חטופים.
זכרו מלווה אותנו בכל יום – באהבה, בגאווה ובכאב שאין לו סוף.
