יין לבן יבש לזכר ליאור וייצמן.

בציר 2024. בלנד לבן חמישה זנים:
35% פינו גרי, 26% רוסאן, 17% סוביניון בלאן, 17% שרדונה, 5% ויונייה.

תיאור היין:
יין לבן זה הוא בלנד ייחודי המבוסס בעיקר על רוסאן ופינו גרי, שני זנים המביאים עמם עושר ארומטי מעניין. הרוסאן מעניק ליין ניחוחות של תה צמחים ופרחוניות עדינה, בעוד הפינו גרי תורם למבנה היין עם תפוח ירוק, מינרליות ורעננות.

האופי של היין מושפע מהאקלים בו גדלו הענבים:
☀️ באקלים חם – היין מציג טעמים של אגס דבש, גוף מלא ועושר טעמים מלטף.
🌿 באקלים קריר – היין הופך לפרחוני ועדין יותר, בעל חומציות גבוהה שמאזנת את המבנה הכללי.

נתונים טכניים:
📌 13% אלכוהול
📌 חומציות מאוזנת
📌 גוף בינוני-מלא
📌 מתאים ליישון קצר

שילובי אוכל מומלצים:
יין זה משתלב נהדר עם מנות דגים עדינות, גבינות חצי קשות, מנות עוף ברטבים לימוניים ומנות ירקות צלויים.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

יין לזכר ליאור וייצמן ז”ל.

אור וייצמן איש החיים והעוצמה
עם החיוך הנצחי והתלתלים.
שבחר לראות את הטוב ולתת מכל הלב.
נשוי ללימור ואבא לכפיר. מעצב פסקול, מרתוניסט ואיש ברזל בנשמה. ב 7.10.23ליאור נרצח בידי חוליית מחבלים בזמן שרכב על אופניו קרוב לשדרות. היה בן32 בהירצחו.

אהוב ליבנו כשמדברים עליך אתה חי – אורך יגל לי-אור לנצח!