יין אדום לזכר שחר מנצור.

בלנד אדום ייחודי. מביא עמו עומק, רגש ואיזון מרשים בין עוצמה לאלגנטיות. בציר 2023.
היין מורכב מ־60% קברנה פרנק, 30% קברנה סוביניון ו־10% פטי ורדו, שהתיישנו במשך 16 חודשים – תחילה כל זן בנפרד במשך עשרה חודשים, ולאחר מכן יחד כבלנד למשך שישה חודשים נוספים.

היין מציג ארומות רעננות של תפוזים ירוקים, מקל וניל ופירות יער, ובטעם – שכבות של טופי, דובדבן חמוץ ונגיעות נימוחות של פאי אגסים.

יין מורכב, מרגש ועמוק – בדיוק כמו האדם שהוא מנציח.
אחוז אלכוהול: 14%

יין איכותי ומוקפד המציע חוויית שתייה מרשימה ומלאת אופי, מתאים לאוהבי יינות אדומים מורכבים ועמוקים. היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכר שחר מנצור הי”ד.

שחר היה אדם עם נשמה גדולה, מלא אור, שמחת חיים ונתינה אינסופית. בחור עם חיוך תמידי ואנרגיות ללא גבול. לכל מקום אליו הגיע אי אפשר היה שלא להבחין בנוכחותו. בן מסור, אח מגונן וחבר אמיתי- כזה שכולם נמשכו אליו. הלב של החבורה, הדבק שבין האנשים. הוא ידע להקשיב, לחבק, להצחיק ולהיות שם באמת עבור כל מי שאהב.
בתאריך 7.10.23שחר יצא לרקוד את החיים במסיבת ה”נובה” יחד עם בת זוגו שרון רפאי. עם תחילת מתקפת הטרור בעוטף עזה, החלו להימלט מירי הטילים יחד עם חברתם אוריה ריקרדו. בסמוך לקיבוץ מפלסים נתקלו השלושה במחבלים בני עוולה ונרצחו. אלי אחיה של שרון יצא מביתו בכדי לנסות ולחלץ אותם ונרצח גם הוא. יהי זכרם ברוך.
שחר הותיר אחריו חלל גדול,
אך גם אור גדול שנמשיך ונישא עימנו.