רוזה בלאש לזכר רס"ל הדר קפלוק.

רוזה בלאש מבציר 2025 הוא יין רוזה רענן ומלא חיים, המורכב מבלנד זנים עשיר הכולל גוורצטרמינר, סוביניון בלאן, רוסאן, שנין, שרדונה, פינו גרי, מורבדרה וויונייה.

היין מציג ארומות מפתות של תות שדה עסיסי, לצד נגיעות של ליים ואננס המעניקות לו רעננות ופירותיות נעימה. בפה הוא קליל, חיוני ומאוזן, עם אופי צעיר וסיומת נקייה ומרעננת.

יין לזכר רס"ל הדר קפלוק הי"ד.

הדר, בנם של שרה ורונן, נולד ביום ז’ באלול תש״ס (7.9.2000) בירושלים. אח לגיל, מאיה ונועה.
היה חבר אמיתי, רגיש, אכפתי ואהוב עם חיוך שמלווה אותו תמיד. בלט בעיקר בדאגה לאחר,
להיות שם בשביל כל מי שצריך ולתת מעצמו כמה שיותר. דאג שאף אחד לא יישאר בצד וחיבר בין אנשים.
אהב את החיים, משפחה, להיות עם חברים, לטייל בארץ ובעולם, לעשות פעילויות אקסטרים, לנגן ובעיקר כדורגל.
שירת כלוחם ומפקד בחטיבת גבעתי, בגדוד שקד. בהמשך התגייס למילואים בגדוד 8208 שבחטיבה 261 עם פרוץ המלחמה. פעל ולחם בגבורה ביישובי הדרום וברצועת עזה, ביחד עם חבריו היקרים. נפל בקרב במהלך פעילות מבצעית במרכז רצועת עזה ביום י״ב בשבט תשפ״ד (22.1.2024), עימו נפלו שלושה עשר לוחמים ממחלקתו, חמישה חבלנים ושני לוחמי שיריון.

יהי זכרם ברוך.