מארז זוג בקבוקי יין לזכר סגן מתן שי ישינובסקי הי"ד.

מתן שי ישינובסקי, בנם של ענת ויריב, אח בכור להילי וזיו. גדל והתחנך בכפר יונה.
אדם יפה תואר עם חיוך כובש וצחוק מתגלגל. רגיש, צנוע ואמפטי שאהב אנשים וראה את כולם. הקפיד להתנדב, להושיט עזרה ולתמוך בסובבים אותו. חבר אמת, נאמן ומודל לחיקוי. איש של עקרונות, רודף צדק שידע לעמוד על שלו ולפעול עפ"י הערכים בהם האמין.

אוהד מושבע של מכבי תל אביב. אהב ספורט על כל גווניו, לבלות ולטייל ברחבי הארץ.

"חבורת שביל הגולן" שנקראת על שם הטיולים אותם עשה עם חבריו מכפר יונה, שהיו לו כאחים, הפכה למותג שלעולם לא יישכח ומתן יישאר לתמיד חלק בלתי נפרד ממנה. בתיכון התחיל להקדיש את זמנו לאימונים לקראת הצבא, התאמן בתנועת חמש אצבעות והיה לדמות אהודה ומובילה.
מתן התגייס להנדסה קרבית. היה מפקד וקצין מוערך. שירת כמ"מ בגדוד 605. נפל באסון הפומה יחד עם שישה מחייליו.
הותיר אחריו משפחה ואין סוף חברים שלנצח יאהבו, יזכרו, ילכו בדרכו ולרוחו.

המארז כולל יינות היין שנוצרו בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends:

1. יין אדום ייחודי מבציר 2024. בלנד 40% קברנה סוביניון, 30% קברנה פרנק, 30% גרנאש. התיישנות: 7 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות.צבע: אדום עז עם נגיעות סגול. ארומה: פירות יער בעונה, סלט פירות חורפי, תפוז ירוק, תיבול עדין, וניל ושוקולד. טעם: גוף מאוזן, חמיצות נעימה, סיומת רכה עם נגיעה של אדמתיות. חיבור בין עומק אדמתי לרעננות פירותית – חוויית שתייה כיפית ומלאת אופי.

2. יין לבן יבש, בציר 2024. בלנד לבן חמישה זנים: 35% פינו גרי, 26% רוסאן, 17% סוביניון בלאן, 17% שרדונה, 5% ויונייה. בלנד ייחודי המבוסס בעיקר על רוסאן ופינו גרי, שני זנים המביאים עמם עושר ארומטי מעניין. הרוסאן מעניק ליין ניחוחות של תה צמחים ופרחוניות עדינה, בעוד הפינו גרי תורם למבנה היין עם תפוח ירוק, מינרליות ורעננות.