מארז יין לזכר רס"ב אלון ברד ז"ל.

אלון ברד בנם של שרה ויעקב, אח לנטלי ודיקלה. נולד וגדל בבאר שבע. לימים נישא לאורלי ויחד הביאו לעולם שתי בנות ובן- אריאל, רון ואלה.
אלון היה איש משפחה למופת, אדם נעים הליכות וצנוע, אדיב ומנומס, חיובי, שופע הומור ומלא כוח ואור. הוא ראה את הטוב בכל אחד והיה אהוב על הבריות. אלון פעל בחייו מתוך ערכים וניחן בטוב לב, במסירות לזולת ובסבלנות. מהירות מחשבה, חכמה, רצינות עמוקה וכנות אפיינו אותו אף הן.

ב- 7.10.23 שירת אלון כמאבטח משטרתי במסיבת ה”נובה” שהתמלאה במחבלים כחלק ממתקפת חמאס על ישראל. הוא סייע לאזרחים במתחם להימלט ודאג למי שנותר במקום בגבורה עילאית, כשברשותו רק אקדח. אלון נשאר ודאג לפצועים תחת אש עד שנפל בקרב. בן 38 בנופלו. יהי זכרו ברוך.

המארז כולל:

1. יין אדום עשיר ומאוזן מבציר 2025, המורכב מ 50% קברנה סוביניון, 40% קברנה פרנק ו 10% מרלו. היין התיישן במשך שבעה חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, המעניקות לו עומק ומורכבות נעימה.
2. יין לבן חצי יבש – הרכב זני: 100% ענבי גוורצטרמינר. בציר 2024. צבע קש ירקרק, עוצמת הריח גבוהה, בעיקר בולטים ריחות של ורדים ופירות טרופיים כליצי. ליין מתיקות עדינה, חמיצות נעימה וסיומת מבושמת וארוכה.
3. רוזה בלאש מבציר 2025 הוא יין רוזה רענן ומלא חיים, המורכב מבלנד זנים עשיר הכולל גוורצטרמינר, סוביניון בלאן, רוסאן, שנין, שרדונה, פינו גרי, מורבדרה וויונייה.