יין אדום לזכר סמ"ר ניב איוס.

יין אדום יבש ומורכב מבציר 2024, המורכב מבלנד מוקפד של 50% פטי ורדו, 30% סירה ו־20% קברנה סוביניון.

היין התיישן במשך 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, תהליך שהעניק לו עומק, מבנה ומורכבות ארומטית עשירה.

פרופיל טעמים

יין בעל ארומות שזיף שחור, פלפל שחור, אדמה, קסיס ואקליפטוס.
בעל גוף מלא, טאנינים מודגשים אך מאוזנים וסיומת ארוכה ועוצמתית.

זהו יין אדום בעל נוכחות מרשימה, מתאים לאוהבי יינות עמוקים ובעלי אופי מובחן.

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו Wine & Friends

לזכר סמ"ר ניב איוס.

ניב, בן בכור לקרן ובני, נולד וגדל בירושלים. אח לזוהר, איתי ואגם.
בתום לימודיו התגייס לצה"ל ושובץ כלוחם בגדוד "קרקל" של חיל הגנת הגבולות. המפקדת שלו כתבה עליו: "אם כבר לצאת למלחמה, אז שניב יהיה בצד שלך". במהלך השירות פגש את ליאור, אליה נישא ויחד ציפו לילד. ניב היה בן, בעל, אח ונכד אהוב. אדם חם, נאמן וחברותי, שהדביק את כולם יחד. איש של נתינה ועשיה שניחן בכושר מנהיגות, שאפתנות ונחישות יחד עם טוב-לב וענווה.
הראשון להושיט יד וכתף תומכת לעזרה. ניב נגע בכל אחד בדרכו המיוחדת.
ב- 8 לאוקטובר, יום לאחר מתקפת הפתע של ארגון חמאס על ישראל, יצא ניב מביתו כדי לאסוף את ציודו הצבאי. בעת נסיעתו זוהה בטעות כרכב חשוד ונהרג בשוגג מאש כוחותינו והוא בן 25 בלבד. לאחר מותו נולד בנו בכורו, ליב מאיר שיבדל”א.