יין אדום לזכר רס"ל זיו חן.

בלנד אדום מרתק ונועז מבציר 2024. זהו יין המשלב שני זנים בעלי נוכחות דומיננטית – פטיט ורדו (58%) ומלבק (42%). השילוב בין המבנה המוצק של הפטיט ורדו לבין הפירותיות והקטיפתיות של המלבק, יוצר יין בעל רבדים עמוקים וחתימת יד ייחודית.

מה מחכה לכם בטעימה?

• אופי היין: יין אדום יבש, עשיר ומורכב, המציג איזון מושלם בין כוח לעידון.

• תהליך היישון: היין התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון, תהליך שהעניק לו מרקם קטיפתי, מבנה יציב ויכולת התיישנות מרשימה.

• אחוז אלכוהול: 14.3% – מעניק ליין גוף מלא ונוכחות מחממת ומלטפת בחך.

פרופיל זני:

• פטיט ורדו (58%): מעניק ליין את צבעו הכהה, טאנינים מוצקים וניחוחות של פרי שחור ופרחים סגולים.

• מלבק (42%): מוסיף רכות, עסיסיות של פירות יער אדומים ותיבול עדין המרכך את הממסך.

מפרט טכני:

• יקב: דרימייה (Drimia).

• בציר: 2024.

• הרכב זני: 58% פטיט ורדו, 42% מלבק.

• זמן חבית: 12 חודשים.

• אלכוהול: 14.3%.

היין לזכר רס"ל זיו חן הי"ד.

זיו בן לרוזה ואבי, נולד בכפר סבא. בוגר ישיבת ההסדר בירוחם ולאחר מכן אברך בישיבה. בחור שקדן, איש אמת ומאיר פנים לכולם בהתמדה. זיו כתב חיבורים תורניים ושירים רבים.
במסגרת מלחמת “חרבות ברזל” זיו גוייס למילואים בגדוד 630 בתפקיד קשר מ"פ. יחד לחמו בעזה ובמהלך תמרון בחאן יונס, הופעל מטען על הכוח. זיו נהרג מהמטען יחד עם מג"ד הגדוד נתי אלקובי, והמ"פ יאיר כהן, הי"ד.
ערב לפני התעלותו, אמר זיו לרב הגדוד- "לא נופלים על הארץ, אלא מתעלים עליה".