יין אדום לזכר סמ"ר דדו צפיר הי"ד

דדו, בנם של ציצנו ושלום, אח רביעי מבין חמשת אחיו, נולד וגדל באשקלון. בבגרותו נישא למירי ויחד הביאו לעולם שלושה ילדים. משפחתו הייתה עבורו ערך עליון.
דדו היה אוהב והאהוב על כולם, איש שכולו לב אחד ענק ומלא בשמחת חיים.
בתאריך כ"ב תשרי תשפ"ד ה- 7.10 נרצח דדו בפסטיבל "נובה" והוא בן 45.
מאור פניך וטוב ליבך ימשיכו להאיר בזוהר הרקיע חסד וחמלה בעין יפה ולב טוב הם מורשתך.
תישאר בליבנו לעד.

על היין:

בלנד אדום ייחודי מבציר 2024 המורכב מ 45% מרלו, 35% פטי ורדו, 13% קברנה סוביניון ו 7% קברנה פרנק. היין התיישן שישה חודשים כל זן בנפרד ולאחר מכן עוד שמונה חודשים כבלנד, סך הכל ארבעה עשר חודשים של התיישנות בחביות עץ צרפתיות.

היין בעל צבע עמוק וניחוחות עשירים של פירות יער, אדמה ותבלינים. בפה הוא מלא ועוצמתי עם מרקם מאוזן וסיומת ארוכה ומרשימה. יין מורכב בעל אופי שממשיך להתפתח בבקבוק.