יין אדום לזכר רס״ן אופק אהרן ז״ל.

בלנד אדום בציר 2024, המורכב משבעה סוגי זני ענבים 21% סירה, 20% קברנה סוביניון, 18% קברנה פרנק, 13% מורבדרה, 11% גרנאש, 11% פטי ורדו, 6% מרלו. הבלנד שהה בחביות עץ ישנות 12 חודשים. היין ימשיך להשתבח עם השנים בבקבוק. היין מלא בארומות של פירות יער, מתובלים בקפה ווניל הנותן ליין טעמים מעודנים ואלגנטים. 13.5% אלכוהול.

היין מיוצר בשיתוף יקב גוש עציון ו Wine & Friends

אופק התגייס בשנת 2012 ליחידת אגוז (חטיבת הקומנדו), הוא חתר תמיד למצוינות

ולמקצועיות, ועשה זאת באווירה טובה ועם חיוך על הפנים. כך סחף אחריו אנשים רבים.

“יש סוס דוהר ויש סוס דורס. אתה סוס דורס.  לא בתחרות עם הסובבים אותך אלא בתחרות עם עצמך. תמיד רוצה לשבור עוד שיא אישי ותמיד מצליח. ככה גם הדבקת את הסובבים שלך במצוינות הזו” (מתוך הספד של סא”ל ר’).

אופק היה ספורטאי בנשמה – אתגר את עצמו ללא הרף, אך ידע גם לעודד ולחזק את מי שצעד לצידו. כך היה כלוחם, כמפקד, כבן, כאח, כבן זוג וכאדם עם לב ענק. הוא למד מכל אחד, הקשיב, הפנים – ובסופו של דבר ביצע את הכי טוב שאפשר. הוא שבר שיאים וקטף תעודות הצטיינות רבות על מקצועיות, מבצעיות והובלה.