רוזה לזכר עידן עדרי.

יין רוזה יבש | מהדורה מיוחדת

הרוזה המיוחד הזה מופק מ-75% ענבי גרנאש ו־25% ענבי סירה, שגדלו בכרם מובחר ברמת הגולן. שילוב הזנים האצילי והטרואר הייחודי מעניקים ליין אופי רענן, אלגנטי ומלא חיים.

זהו יין ארומטי, עם ניחוחות בולטים של תות שדה, אשכולית אדומה ופריחת הדרים. טעמו פירותי, עדין ומאוזן – כזה שמרענן כל שלוק ומשאיר טעם של עוד.

היין לא עבר סינון, לשמירה על כל טעמי הפרי והאופי הטבעי של הענבים.

היין נוצר בשיתוף יקב בן דוד ו-Wine&Friends.

מאפיינים עיקריים

• זני ענבים: 75% גרנאש, 25% סירה

• אזור גידול: רמת הגולן

• סגנון: רוזה יבש

• לא מסונן

• אלכוהול: 13%

• בציר 2024

יין לזכר עידן עדרי ז”ל.
עידן, בנם הבכור של אריק ויוספה ואח לדור, גדל בקיבוץ הסוללים.

עידן חי את חייו בסימן אהבה, אהבה שהיתה תחילתו של כל מעשה. התגלמות של מלח הארץ בזמן הקצר שניתן לו נגע בלבבות רבים, היה חבר אמת לכל מי שזכה להכירו. עידן היה אהוב על הבריות, בעל כריזמה, חכמה עמוקה ולב ענק. מזל אריה תרתי משמע. ליבו הרחום לא פסח על אף יצור חי מהאכלת חתולי רחוב, הצלת בעלי חיים, ועד דאגה לכל נזקק.
עידן ילד של אהבה אוהב האדם, הטבע והחיים. האמין בכוחו המרפא של הטבע, ברוח זו החל ללמוד נטורופתיה אך לצערינו חלומו נגדע באיבו. אהבת הכדורגל שלו ובמיוחד הנאמנות חסרת הפשרות לבית״ר ירושלים היתה מעוררת השראה, אחת האהבות הגדולות בחייו.
בגיל 36 בלבד, נרצח עידן במתקפת הטרור
במסיבת הנובה.