רוזה לזכר סמ"ר עידו ברוך.

יין רוזה אלגנטי ומעודן, המשלב רעננות ים־תיכונית עם עומק עדין.

הרכב הזנים – בלנד ייחודי המורכב מ 35% פינו גרי, 26% מורבדרה, 17% גראנש, 15% רוסאן, 7% סירה.

הענבים עברו השריה קצרה ותסיסה קרה בנפרד לכל זן.

היין בעל צבע ורוד אפרסקי, חמיצות מאוזנת, פירותיות נעימה ואופי ים-תיכוני בהשראת יינות
דרום צרפת. מגיע עם תיבול בטעמים של דבש, אגס ותה צמחים.

מיוצר ביקב גוש עציון.

עידו ברוך בנם הבכור של עינב ואיתן מהמושבה גדרה, היה לוחם בסיירת גבעתי. צעיר מלא שמחת חיים, אהבת האדם ואהבת הארץ.
עידו היה אדם של אנשים, חבר נאמן ובן אוהב. תמיד עם חיוך גדול
ונוכחות שאי אפשר היה להתעלם ממנה.
עידו שילב בתוכו רגישות ועוצמה, צניעות ומנהיגות,
ותמיד היה הראשון להתייצב כשמישהו היה זקוק לו.
באוקטובר 2022, במסגרת פעילות מבצעית בשומרון, נפל עידו והוא בן21 בלבד.
מאז, עידו ממשיך להיות נוכח בלבבות של משפחתו, חבריו
והקהילה בגדרה דרך הסיפורים, הערכים
והאור שהשאיר אחריו.