רוזה לזכר רס”ב יוחאי אבני.

יין רוזה יבש | מהדורה מיוחדת

הרוזה המיוחד הזה מופק מ-75% ענבי גרנאש ו־25% ענבי סירה, שגדלו בכרם מובחר ברמת הגולן. שילוב הזנים האצילי והטרואר הייחודי מעניקים ליין אופי רענן, אלגנטי ומלא חיים.

זהו יין ארומטי, עם ניחוחות בולטים של תות שדה, אשכולית אדומה ופריחת הדרים. טעמו פירותי, עדין ומאוזן – כזה שמרענן כל שלוק ומשאיר טעם של עוד.

היין לא עבר סינון, לשמירה על כל טעמי הפרי והאופי הטבעי של הענבים.

היין נוצר בשיתוף יקב בן דוד ו-Wine&Friends.

מאפיינים עיקריים

• זני ענבים: 75% גרנאש, 25% סירה

• אזור גידול: רמת הגולן

• סגנון: רוזה יבש

• לא מסונן

• אלכוהול: 13%

• בציר 2024

יין לזכר רס”ב יוחאי אבני הי”ד.

הסיפור של יוחאי: “איש של נתינה, אהבת אדם ואדמה”
יוחאי נולד וגדל במושב שאר ישוב בגליל העליון, בן לאורלי ויפתח, אח לשלוש אחיות.
יוחאי שירת 17 שנים בשירות בתי הסוהר כלוחם כליאה וכלבן.
בעשור האחרון שירת במתקן כליאה ביטחוני “עופר” לצד כלבו קאלו, שהיה חברו הנאמן ושותפו לדרך. יוחאי מילא את שליחותו במסירות, בענווה ובאהבת האדם.
איש משפחה מסור, בן למופת, צנוע ושוחר שלום.
מחבר בין אנשים ואהוב על כולם. אוהב טבע, צילום, טיולים והרפתקאות.

במלחמת חרבות ברזל, בליל שבת, א’ בתמוז תשפ”ד (7.7.24),
נרצח באכזריות על ידי מחבל אסיר ביטחוני, בדירתו בגבעון החדשה. בגבורה ובאומץ נלחם יוחאי עד הרגע האחרון. יוחאי היה גיבור בחייו ובמותו.