רוזה לזכר סמל אריאל ארז.

יין רוזה אלגנטי ומעודן, המשלב רעננות ים־תיכונית עם עומק עדין.

הרכב הזנים – בלנד ייחודי המורכב מ 35% פינו גרי, 26% מורבדרה, 17% גראנש, 15% רוסאן, 7% סירה.

הענבים עברו השריה קצרה ותסיסה קרה בנפרד לכל זן.

היין בעל צבע ורוד אפרסקי, חמיצות מאוזנת, פירותיות נעימה ואופי ים-תיכוני בהשראת יינות
דרום צרפת. מגיע עם תיבול בטעמים של דבש, אגס ותה צמחים.

מיוצר ביקב גוש עציון.

יין לזכר סמל אריאל ארז ז"ל.

אריאל ארז ממושב עמקה שבצפון, לוחם בחטיבת גולני גדוד 13 פחת״ק. הרביעי מבין חמישה אחים. ילד יפה טוהר שגדל להיות גבר נאה בעל לב טוב ומידות טובות. במהלך שירותו בלט מאוד ביכולותיו. ״מים שקטים חודרים עמוק״ כך אמרו עליו מפקדיו והסבירו שיש אנשים שלא צריכים לדבר יותר מידי, השקט שלהם עושה את העבודה וממגנט אליהם אנשים וכזה בדיוק היה אריאל.
בבוקר ה- 7/10/23 אריאל שהה במוצב מעבר ארז כשהוא נלחם בגופו על מנת לעצור את התקדמות המחבלים צפונה ונפל בקרב על הגנת המולדת בעוז ובענווה. בן 19 ועשרה חודשים. יהי זכרו ברוך.