יין רוזה בלאש לזכרו של רב פקד אמין אחונדוב.

שנת בציר: 2024. זני ענבים: בלנד של ענבים אדומים ולבנים.

מיוצר ביקב: גוש עציון, בשיתוף Wine&Friends. אלכוהול: 13%.

🌸 מאפייני טעם: יין רוזה עדין, רענן ומעודן. שילוב של פירות אדומים בהירים עם פרחוניות נעימה וסיומת רכה. יין קליל וכיפי לשתייה – כזה שמתאים גם לרגעים של חגיגה וגם לרגעים של זיכרון והתרגשות.

🍽️ מתאים ל: מנת פתיחה חגיגית, ארוחת ערב קלילה, גבינות רכות, מאפים מלוחים, או פשוט כוס יין על המרפסת עם חברים.

היין לזכר רב פקד אמין אחונדוב ז”ל הי”ד.

ב-7 באוקטובר 2023, כשפרצה מתקפת הטרור במסיבת נובה, אמין אחונדוב, קצין בכיר באבטחת האירוע, לא חיכה להוראות. הוא רץ ישירות למוקד האש וחתר למגע כמו שלימד את אנשיו. בגופו עמד מול המחבלים והגן על אלפי משתתפים. בגבורה שקטה, הוא נפל בקרב.
חייו של אמין היו מלאי מסירות. בגיל 15 עלה מאזרבייג’ן לישראל, ובחר להפוך את השירות לדרך חיים.

בצבא שירת כקצין במערך הגנה אווירית. לחם, הוביל, שירת בקבע במשך עשור. אחר כך בחר להתחיל מחדש במשטרה. לא מתוך נוחות, אלא מתוך שליחות.

במהלך שירותו התקדם עד לתפקיד מפקד צוות ביחידת “יואב”- יחידה מיוחדת במחוז הדרומי. אך יותר מכל, אמין היה בן אדם. מפקד קשוח אך רגיש והוגן. בן זוג אוהב, אבא מסור, לב הבית, עוגן של שקט וביטחון. תמיד עם חיוך, מילה טובה ונוכחות.

רבים הנציחו אותו במשפט שמגלם את דמותו: “קודם כל, להיות בן אדם.”

יין זה מוקדש לזכרו של אדם שקט אך עוצמתי, שהאיר את חייו באהבת אדם, שליחות וגבורה. יהי זכרו ברוך.