יין לבן יבש העשוי מ100% ענבי סוביניון בלאן מחלקת סנט ברי שהיא היחידה בבורגון בה מגדלים את הזן. יקב לה שאבליזיין. ליין צבע בהיר ובוהק בעל ניחוחות של פרחים לבנים, הדרים וניואנסים צמחיים של ניצני דומדמניות שחורות. טעמו קליל ורענן יחד עם תווי טעמים לימוניים ואופי תוסס |
יקב לה שאבליזיין הוקם בשנת 1923, 30% מאדמות שבלי מוחזקות ומטופחות על ידם. ביניהן חלקות רבות של פרימייר קרו וגראנד קרו.
