מארז יין לזכר סמל שיר שלמה הי”ד.

שיר בתם של עינת ופנחס שלמה, גדלה בנתניה. אחות לעדי, צחי ושרון.
שיר היתה תלמידה חרוצה שחתרה למצויינות. אהודה על חבריה, נעימה ומסייעת למי שצריך בשמחה וללא שיפוטיות.
המוטו לאורו חיה היה ״מה שלא תעשה, עשה למען״
וכך היא נהגה, קשובה ורואה את האחר.
שיר נפלה בקרב בבסיס אורים בזמן מתקפת הטרור בעוטף עזה לאחר שהגנה והצילה בגבורה שתיים מחברותיה- סער ועדן שיבדל”א. על אף שאלו התחננו אליה שתבוא להסתתר עימן, עמדה שיר בתושיה רבה, בחמ”ל בו שהו, עם נשק דרוך לעבר פתח הדלת בכדי למנוע את כניסת המחבלים שכבר שוטטו ברחבי הבסיס. יהי זכרה ברוך.

המארז כולל יינות המיוצרים בשיתוף פעולה בין יקב גוש עציון ל Wine & Friends.:

1. יין אדום יבש. זנים: דולצ’טו, מרסלן. בציר: 2022. התיישנות: 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. אלכוהול: 12%. היין מיוצר ביקב טורא. צבע: סגול עמוק. ארומות: דובדבן, אוכמניות, וניל עדין. טעם: עגול, מאוזן ונעים לשתייה. גוף: בינוני, מתאים לשתייה יומיומית וגם לאירועים מיוחדים
2. יין לבן יבש. הרכב זנים: 50% גוורצטרמינר, 17% פינו גרי, 15% סוביניון בלאן, 9% שנין בלאן, 9% שרדונה. תיאור היין: יין לבן אלגנטי ועשיר, המשלב חמישה זני ענבים ייחודיים, היוצרים יחד חוויית טעמים הרמונית ויוצאת דופן. היין מיוצר בשיתוף יקב גוש עציון ו Wine & Friends.
3. רוזה  בלאש 🌸 מאפייני טעם: יין רוזה עדין, רענן ומעודן. שילוב של פירות אדומים בהירים עם פרחוניות נעימה וסיומת רכה. יין קליל וכיפי לשתייה – כזה שמתאים גם לרגעים של חגיגה וגם לרגעים של זיכרון והתרגשות. היין מיוצר בשיתוף יקב גוש עציון ו Wine & Friends.