מארז שלישיית יינות לזכרו של סמל ניב דייג.

ניב היה מלא שמחת חיים ושובבות, עם חיוך כובש שהאיר כל מקום אליו הגיע.
מאחורי החיוך לב עדין וביישן, מלא ענווה וטוב לב.
ברגישותו ובפשטותו ידע לחבר בין אנשים, להקשיב ולעודד את הסובבים אותו. עם גיוסו שירת כלוחם בגדוד 890 של חטיבת הצנחנים.
במהלך פעילות מבצעית בגבול סוריה, נפל ניב בתאונת האמר והוא בן 19 בלבד.

בנוכחותו הביא אור גדול, חברות אמת
ואהבת אדם שנשארה בלב כל מי שהכיר אותו. כך ייזכר תמיד, עם החיוך המושלם שלו.
כמו יין משובח, כל לגימה היא רגע של טעם החיים. כך נזכור את החיוך והשמחה שניב הביא איתו.

המארז כולל:

1. יין אדום בלנד, בציר 2024. ממסך אלגנטי ומוקפד, המשלב בין שני זנים קלאסיים הגדלים בכרמי הגליל המובחרים: סירה (65%) וקברנה סוביניון (35%). השילוב המדויק בין העוצמה של הקברנה לתיבול והרכות של הסירה יוצר יין מאוזן להפליא. מיוצר ביקב בן דוד.
2. יין לבן עשיר וארומטי מבציר 2025, המורכב מ 26% גוורצטרמינר, 25% סוביניון בלאן, 12% שרדונה, 11% רוסאן, 10% שנין, 10% פינו גרי ו 6% ויונייה. ענבי הגוורצטרמינר מביאים ארומות נפלאות של ליצ'י וורדים, המשתלבות עם ניחוחות הדרים מענבי הסוביניון בלאן. יתר הזנים מוסיפים ליין מורכבות, גוף ואיזון. מיוצר ביקב גוש עציון.
3. רוזה בציר 2025 – רוזה ים-תיכוני אלגנטי ורענן, המשלב עומק עדין עם קלילות נעימה, ומבטא השראה דרום-צרפתית קלאסית. הרכב הזנים: בלנד ייחודי המורכב מ־52% גרנאש, 34% ויונייה ו־14% סירה. מיוצר ביקב גוש עציון.