מארז הכולל רביעיית בקבוקי יין לזכר נדב יוסף חי טייב הי”ד.

נדב נרצח על ידי מחבלי חמאס בבוקר שמחת תורה, על חוף זיקים, יחד עם חבריו טל קרן ואור תעסה הי״ד. ילד של שמחה, אור, צניעות ואהבת אדם. אהבת הארץ והטבע היו אבני הדרך שבה צעד. החיוך שלו היה שייך לעולם כולו.
היין הזה נושא את שמו – מכיוון שנדב אהב לחגוג את החיים, לשמוח, ולחלוק רגעים טובים עם מי שאהב. חובב ינות מושבע ואנין טעם אפילו לגילו הצעיר.

אז כשאתם מרימים כוס – תרימו גם חיוך. תחיו, תאהבו, ואל תשכחו להיות תמיד בשמחה. זו צוואתו.

המארז כולל:

1. 100% קברנה סוביניון בציר 2022 (היתר מכירה) | בציר ידני | יישון 12 חודשים. יין אדום קלאסי ועשיר, המורכב מ-100% ענבי קברנה סוביניון מובחרים, שנבצרו בבציר ידני מתוך הקפדה על איכות מקסימלית. לאחר תסיסה מבוקרת שנמשכה כשבועיים, היין התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, שהעניקו לו עומק, רכות ומורכבות. היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו Wine & Friends.

2. יין אדום בלנד, היין הינו בלנד יחודי המורכב מ-50% מרלו, 15% קברנה סוביניון,15% סירה, 10% פטי וורדו, 10% קברנה פרנק. כל זן התיישן בנפרד כעשרה חודשים בחביות עץ צרפתיות ולאחר יצירת הבלנד המשיך להתיישן עוד כשישה חודשים. ליין זה ארומות של פירות יער, אדמה וריחות רעננים. 14% אלכוהול. בציר 2023. היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו Wine & Friends.
3. יין לבן היין, מענבי פינו גרי (בציר 2024) מביא את הנוף הפראי והמרשים של הרי יהודה – יין עם אופי ייחודי המספר את סיפור הכרם, האדמה והגובה יוצא הדופן שבו גדלו הענבים. יין יבש מרענן שמתאים לכל הזדמנות – בין אם לארוחה אלגנטית, לאירוח חגיגי או לערב מפנק עם חברים, הוא הבחירה המושלמת לחובבי יינות לבנים מורכבים, ארומטיים ואלגנטיים. היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו Wine & Friends.

4. רוזה המופק מ-75% ענבי גרנאש ו־25% ענבי סירה, שגדלו בכרם מובחר ברמת הגולן. שילוב הזנים האצילי והטרואר הייחודי מעניקים ליין אופי רענן, אלגנטי ומלא חיים. זהו יין ארומטי, עם ניחוחות בולטים של תות שדה, אשכולית אדומה ופריחת הדרים. טעמו פירותי, עדין ומאוזן – כזה שמרענן כל שלוק ומשאיר טעם של עוד. היין נעשה בשיתוף יקב בן דוד ו Wine & Friends.