מארז יין לזכר רס”ר גל יוסף הי”ד.

רס”ר גל יוסף בנם של ליאת ושמשון, אח למעיין ושירה ובעלה של חושן. לוחם יוצא דופן, שאת אופיו האכפתי והמסור הרגיש כל מי שפגש בו.
גל היה מדריך רכיבה ומפקד צוות יחידת אופנועים סמ”ג צפון במג”ב.
גל היה סמל לאחריות, התנדבות ודאגה אין-סופית לחבריו. הוא הפגין לב טוב, צניעות ונאמנות וראה בחבריו ובמשימתו ערך עליון. ראשון להתנדב לכל משימה בכל זמן מתוך אחריות ומסירות.
בהיותו בן 23 , שלושה שבועות בלבד לאחר שעמד תחת חופתו,
יצא לרכיבה ממנה לא חזר.
גל יזכר כסמל למנהיגות שקטה,
מסירות נפש בלתי מתפשרת
ואחריות אישית.
מודל לחיקוי והערצה עבור רבים.

המארז כולל:

1. יין אדום יבש. זנים: 40% קברנה סוביניון, 30% קברנה פרנק, 30% גרנאש. שנת בציר: 2024. אלכוהול: 14%. התיישנות: 7 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. יין זה נעשה ביקב גוש עציון.
2. יין בלנד לבן. הרכב זנים: ממסך של 65% סוביניון בלאן, 30% שרדונה ו-5% גוורצטרמינר. מקור הענבים בחלקות שונות בגליל העליון. מאפייני היין: היין מתאפיין בארומות פרחוניות ובטעמים פירותיים טרופיים עדינים. מומלץ גבינות, פסטות, דגים וכן מנות פתיחה. תכולת אלכוהול: 13%. יין זה נעשה ביקב בן דוד בגליל.
3. רוזה – בלנד רוזה מ 75% ענבי גרנאש ו־25% ענבי סירה, שגדלו בכרם מובחר ברמת הגולן. שילוב הזנים האצילי והטרואר הייחודי מעניקים ליין אופי רענן, אלגנטי ומלא חיים. זהו יין ארומטי, עם ניחוחות בולטים של תות שדה, אשכולית אדומה ופריחת הדרים. טעמו פירותי, עדין ומאוזן – כזה שמרענן כל שלוק ומשאיר טעם של עוד. יין זה נעשה ביקב בן דוד בגליל.