מארז שלישיית בקבוקי יין לזכר קא"ב איל משולם הי"ד

איל, אדם של לב גדול וידיים יוצרות, שבחר כל חייו בטוב ובנתינה. הוא בנה את דרכו בערכים ובענווה, כחייל מצטיין בחיל ההנדסה, כמדריך לנוער בסיכון וכמהנדס מוערך. איל אהב את החיים הפשוטים, את הים והטבע, וידע להיות שם בשביל אחרים תמיד. את חלומו הגדול הגשים כשהקים משפחה עם עמית והפך לאב לאופיר.
עם פרוץ המלחמה התייצב מיד לשירות, ונפל בדרכו לשרת את מדינתו. הוא הותיר אחריו משפחה, אהבה גדולה ורבים שחייהם נעשו טובים יותר בזכותו. יהי זכרו של קא״ב איל משולם הי״ד ברוך לעד.

המארז כולל שלושה בקבוקים שנבחרו בקפידה מיקבי גוש עציון:

1. בלנד אדום בציר 2024, המורכב משבעה סוגי זני ענבים 21% סירה, 20% קברנה סוביניון, 18% קברנה פרנק, 13% מורבדרה, 11% גרנאש, 11% פטי ורדו, 6% מרלו. הבלנד שהה בחביות עץ ישנות 12 חודשים. היין ימשיך להשתבח עם השנים בבקבוק. היין מלא בארומות של פירות יער, מתובלים בקפה ווניל הנותן ליין טעמים מעודנים ואלגנטים.

2. יין לבן יבש מענבי פינו גרי (בציר 2024) מביא את הנוף הפראי והמרשים של הרי יהודה – יין עם אופי ייחודי המספר את סיפור הכרם, האדמה והגובה יוצא הדופן שבו גדלו הענבים.

3. רוזה בציר 2025 – הרכב הזנים – בלנד ייחודי המורכב מ 35% פינו גרי, 26% מורבדרה, 17% גראנש, 15% רוסאן, 7% סירה.