יין לבן 3055 של ז’אן לאון הוא יין לבן קליל, רענן ואלגנטי מאזור פנדס שבספרד. זהו שרדונה בעל אופי פירותי ונעים, המיוצר מענבים אורגניים מכרמים בבעלות המשפחה, עם דגש על שמירה על רעננות וטוהר הפרי.

המספר 3055 מתייחס למספר המונית שבה נהג ז’אן לאון עם הגעתו הראשונה לניו־יורק – נקודת ההתחלה למסע יוצא דופן שהוביל להקמת מסעדת “לה סקאלה” בהוליווד וליצירת יינות בעלי סיפור וזהות ברורה.

היין עובר תהליך ייצור קלאסי במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה ומבוקבק כבר בסתיו, על מנת לשמר את האופי הקליל והמרענן שלו.

פרטים טכניים:

סוג יין: לבן יבש
אזור: פנדס, ספרד
זן ענבים: שרדונה
מקור הענבים: כרמים אורגניים בבעלות המשפחה (נטיעות משנת 1991)
תהליך ייצור: תסיסה במכלי פלדה מבוקרי טמפרטורה
טמפרטורת הגשה מומלצת: 8°–10°

טעימות וארומה – יין שרדונה מרענן ונדיב בארומות של פירות אקזוטיים כמו אננס וליצ’י, לצד אפרסק, בננה ופירות הדר. בחיך היין מאוזן, אלגנטי ונעים לשתייה, עם תחושת רעננות וסיומת נקייה.

התאמה לאוכל – מתאים למנות קלילות, פסטות עדינות, מנות צמחוניות, גבינות רכות ואירוח יומיומי. יין לבן אידיאלי לארוחות קלות, קיץ וחוויית שתייה נעימה ולא מחייבת.

יתרונות

• שרדונה ספרדי מאזור פנדס המבוקש.
• ענבים אורגניים וייצור מוקפד.
• אופי קליל, רענן ונגיש.
• סיפור מותג ייחודי עם זהות ברורה.
• מתאים לשתייה יומיומית ולאירוח