בלנד איכותי. בציר 2024.

הרכב זנים: 50% גוורצטרמינר, 17% פינו גרי, 15% סוביניון בלאן, 9% שנין בלאן, 9% שרדונה.

תיאור היין: יין לבן אלגנטי ועשיר, המשלב חמישה זני ענבים ייחודיים, היוצרים יחד חוויית טעמים הרמונית ויוצאת דופן.

ענבי הגוורצטרמינר מעניקים ליין ארומות נפלאות של ליצ’י וורדים, המשתלבות באופן מושלם עם עוצמת הארומות של ענבי הסוביניון בלאן, המתאפיינות בניחוחות רעננים של ליים, פסיפלורה ואשכולית. הפינו גרי מוסיף מימד מינרלי, בעוד השנין בלאן והשרדונה משלימים את החוויה עם טעמים עמוקים של פאי תפוחים מזן אנה בשל, עטוף בארומות של קינמון ומתקתקות עדינה.

אלכוהול: 12.5%. היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

יין לזכר רב”ט אופיר דוידיאן הי”ד. 

אופיר נולדה ב20-01-2005 ושירתה כמשקית לוגיסטיקה בימ”ח דרום בבסיס אורים של פיקוד העורף.
אופיר רק התחילה והייתה רק 3 שבועות בבסיס. נאלצה להשאר ולסגור את השבת השחורה בשמחת תורה.
ב07/10/2023 בשעה 07:27 חדרו 10 מחבלים לבסיס בו שירתה, אופיר נפלה ראשונה תוך כדי שהיא רצה למרחב המוגן בבסיס ע”י בני העוולה שירו בה עם קלצ’ בבטן ונפלה ובכך הצילה את שאר חבריה שהיו עימה במיגונית הראשונה, כששמעו את הירי הבינו שיש מחבלים בבסיס לידם ובכך הצליחו לברוח ולהסתתר.

רב”ט אופיר דוידיאן הי”ד הייתה לבת בכורה לאסף ולילך ממושב פטיש ואחות לעוד 4 אחיות הדר,עומר,אור וליר. הייתה ילדה ראשונה, נכדה ראשונה ונינה ראשונה. הייתה רק בת 18 בנופלה. 

אופיר הייתה בעלת יכולת מדהימה לראות תמיד את האחר לשמח ולגבש את חיי החברה שלה. הייתה מלאת נתינה ורוחב לב ובעיקר שמחת חיים אין סופית בחייה. ילדה נדיבה מכבדת צנועה עם חיוך שובה לב וצחוק מתגלגל. אהבה מאוד מוזיקה טובה וריקודים, חיבה לבעלי חיים וטיולים בארץ. ילדה אהובה, חברותית, אנרגטית, רגישה, נבונה מאוד ובעלת לב זהב. חברותיה שניצלו מהבסיס מספרות עליה שדאגה להרגיע את כולם במיגונית ובזכות הקור רוח שלה ניצלו. לא זוכרות להגיד למה דווקא היא זו שיצאה מהמיגונית לכיוון החמל שם נורתה ומצאה את מותה. יהי זכרה ברוך אמן.