יין אדום מרשים מהגליל המערבי, המבוסס על בלנד קברנה סוביניון וסירה מכרמי כישור הסמוכים למצודת תפן ולנחל בית העמק. הכרמים נטועים בגובה של כ 500 מטר על קרקע גיר וטרה רוסה ומטופלים בכורמות בת קיימא, מה שמעניק פרי מרוכז ואיכותי.

היין יוצר בויניפיקציה קלאסית עם דלסטאז' למיצוי עדין של הפרי והתיישן כ 20 חודשים בחביות אלון, חלקן חדשות. הוא מבוקבק ללא סינון וממשיך להתפתח בבקבוק.

צבעו סגול עמוק ואטום. באף עולים ניחוחות פירות יער כהים, פלפל שחור ופלפל אנגלי, לצד ארומות טבק, קופסת סיגרים ונגיעה אגוזית מהעץ. בפה הוא חלק וקטיפתי, מאוזן ומדויק, עם סיומת טאנית ארוכה.

נהדר לשתייה כבר עכשיו ובעל פוטנציאל יישון של מעל 15 שנה.
טמפרטורת הגשה מומלצת 16 עד 18 מעלות.