יין אדום יבש ומורכב מבציר 2024, המורכב מבלנד מוקפד של 50% פטי ורדו, 30% סירה ו־20% קברנה סוביניון.
היין התיישן במשך 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, תהליך שהעניק לו עומק, מבנה ומורכבות ארומטית עשירה.
יין בעל ארומות שזיף שחור, פלפל שחור, אדמה, קסיס ואקליפטוס.
בעל גוף מלא, טאנינים מודגשים אך מאוזנים וסיומת ארוכה ועוצמתית.
זהו יין אדום בעל נוכחות מרשימה, מתאים לאוהבי יינות עמוקים ובעלי אופי מובחן.
סוג יין: אדום יבש
בציר: 2024
זנים: פטי ורדו (50%), סירה (30%), קברנה סוביניון (20%)
יישון: 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות
סגנון: עוצמתי, מורכב ובעל גוף מלאה
היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו Wine & Friends
היין לזכר סרן גבריאל שני הי"ד
סרן גבריאל שני הי"ד גדל ביקיר והתחנך על ערכים, מוסר ואהבת הארץ, יעל אמו ואחיותיו שירה ותהילה. אשתו יובל וילדיו צור, רווה ולאחר מותו נולדה רז אביה שמתגוררים בעלי.
במלחמת "חרבות ברזל" היה מפקד צוות ונפל ב- כ' בשבט תשפ"ד לאחר קרב ממושך בעזה. בן 28 בנופלו. מסר את נפשו ונהרג על קידוש ה'.
אהב את הארץ ואהב לטייל בכל רחביה.
אהוב על כולם, איש נערץ ע"י סביבתו.
אהב ללמוד תורה בשקידה ורצינות.
איש שקט, ענו וצנוע, שמח וטוב לב
מסור בכל תחום בו הוא נגע.
והאמין בפשטות של החיים.
נגע בכל כך הרבה אנשים,
ידע לבחור בחיים בכל שלב שרק בחר.
