יין אדום יבש לזכר רב”ט אופיר דוידיאן.

100% קברנה סוביניון בציר 2022 (היתר מכירה) | בציר ידני | יישון 12 חודשים

יין אדום קלאסי ועשיר, המורכב מ-100% ענבי קברנה סוביניון מובחרים, שנבצרו בבציר ידני מתוך הקפדה על איכות מקסימלית. לאחר תסיסה מבוקרת שנמשכה כשבועיים, היין התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, שהעניקו לו עומק, רכות ומורכבות.

יין זה מוכן לשתייה כבר כעת, אך בעל פוטנציאל התיישנות מרשים של עד חמש שנים נוספות, אשר יעמיקו את טעמו ואת האופי האלגנטי שלו. היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היין לזכר רב”ט אופיר דוידיאן הי”ד. 

אופיר נולדה ב20-01-2005 ושירתה כמשקית לוגיסטיקה בימ”ח דרום בבסיס אורים של פיקוד העורף.
אופיר רק התחילה והייתה רק 3 שבועות בבסיס. נאלצה להשאר ולסגור את השבת השחורה בשמחת תורה.
ב07/10/2023 בשעה 07:27 חדרו 10 מחבלים לבסיס בו שירתה, אופיר נפלה ראשונה תוך כדי שהיא רצה למרחב המוגן בבסיס ע”י בני העוולה שירו בה עם קלצ’ בבטן ונפלה ובכך הצילה את שאר חבריה שהיו עימה במיגונית הראשונה, כששמעו את הירי הבינו שיש מחבלים בבסיס לידם ובכך הצליחו לברוח ולהסתתר.

רב”ט אופיר דוידיאן הי”ד הייתה לבת בכורה לאסף ולילך ממושב פטיש ואחות לעוד 4 אחיות הדר,עומר,אור וליר. הייתה ילדה ראשונה, נכדה ראשונה ונינה ראשונה. הייתה רק בת 18 בנופלה. 

אופיר הייתה בעלת יכולת מדהימה לראות תמיד את האחר לשמח ולגבש את חיי החברה שלה. הייתה מלאת נתינה ורוחב לב ובעיקר שמחת חיים אין סופית בחייה. ילדה נדיבה מכבדת צנועה עם חיוך שובה לב וצחוק מתגלגל. אהבה מאוד מוזיקה טובה וריקודים, חיבה לבעלי חיים וטיולים בארץ. ילדה אהובה, חברותית, אנרגטית, רגישה, נבונה מאוד ובעלת לב זהב. חברותיה שניצלו מהבסיס מספרות עליה שדאגה להרגיע את כולם במיגונית ובזכות הקור רוח שלה ניצלו. לא זוכרות להגיד למה דווקא היא זו שיצאה מהמיגונית לכיוון החמל שם נורתה ומצאה את מותה. יהי זכרה ברוך אמן.