שני יינות של רוזה ספרדי נהדר, ויניה אזמרלדה, מענבי גרנאש, מכרמי טורס באזור קטלוניה.
צבעו ורוד רך וחלומי, עדין ומפתה. ארומות פרי שלרימונים על רקע רמז למי ורדים. בחיך הוא קל ומשיי.
מגוון מאד בהתאמה לאוכל: סלט קפרזה, דגים מעושנים או טטאקי טונה אדומה; אך גם יפתיע לצד גבינות עזים או קרפצ’יו בקר.