הוויסקי מזוקק מ-100% אורז אינדיקה פרימיום וריסוק של קוג’י שחור ייחודי, הניתן למצוא רק באוקינאווה שביפן, והתבגר בחביות שרי, בורבון ואלון לבן אמריקאי במשך יותר מ-15 שנים, מה שמעניק טעמים עשירים ביותר ומרקם משי לוויסקי המעולה הזה. האקלים הסובטרופי באוקינאווה מספק מצב אחסון חם ולח המאיץ את תהליך ההתבגרות. סביבה זו יוצרת טעמים פירותיים ובוטניים עדינים עם מרקם עז, המעצים את הייחודיות של וויסקי קוג‘ירה. באף תקבלו שזיפים מיובשים, פירות מסוכרים, עם ניחוחות נענע ושוקולד. בחך תרגישו אלמנטים מתוקים כמו שוקולד, וניל ודבש המעניקים טעם נעים, ואחריהם תבלינים, טעמי עישון קלים ולחמים קלויים. בסיומת תחוו ליקריץ חלק להפליא, מעט מתוק ומרקם מפולפל מתפתח לסיומת נקייה וארוכה.
