שלושה בקבוקי יין לזכר עידו פרץ.

1. יין רוזה המורכב מ 49% מורבדרה, 30% גרנאש ו 21% סירה. רוזה בעל ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת. ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים. 12.5% אלכוהול.
2. יין לבן סוביניון בלאן 2023  הגפן מורכבת מענבים בעלי גרגירים גדולים וגרגירים קטנים יותר, המניבים טעמים מרוכזים יותר. מאפייני היין: היין בצבע קש ירוק, עם ריחות עוצמתיים של פירות טרופיים ועשבוניים ומינרליות ברקע. היין פריך, חומצי ורענן. יתאים לפסטות וגבינות פטה, עיזים ואוכל מתובל.
3. יין אדום – בלנד ייחודי מבציר 2022 (אוצר בית דין) המורכב משילוב של 65% ענבי מרלו, 30% ענבי קברנה סוביניון ו 5% ענבי קברנה פרנק אשר נבצרו מחלקות מובחרות במיוחד. הבלנד עבר התיישנות כפולה של כ-16 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות, בתחילה כל זן ענבים במשך שמונה חודשים בנפרד ולאחר הרכבת הבלנד כשמונה חודשים נוספים בטרם הביקבוק. יין אלגנטי בעל גוף בינוני וסיומת נעימה המשלב ארומות של אוכמניות, פלפל אדום, עשב, שוקולד מריר וקפה.

היינות לזכר עידו פרץ. 2001-2023, בן 22 היה במותו. דרכו הייתה דרך הצניעות והיושרה. נרצח על ידי מחבלי חמאס ב-07/10.
הוא נשאר צעיר ויפה לנצח.