רוזה לזכר רס"ר תמיר אדר.

יין רוזה אלגנטי ומעודן, המשלב רעננות ים־תיכונית עם עומק עדין.

הרכב הזנים – בלנד ייחודי המורכב מ 35% פינו גרי, 26% מורבדרה, 17% גראנש, 15% רוסאן, 7% סירה.

הענבים עברו השריה קצרה ותסיסה קרה בנפרד לכל זן.

היין בעל צבע ורוד אפרסקי, חמיצות מאוזנת, פירותיות נעימה ואופי ים-תיכוני בהשראת יינות
דרום צרפת. מגיע עם תיבול בטעמים של דבש, אגס ותה צמחים.

מיוצר ביקב גוש עציון.

יין לזכרו של רס״ר (במיל) תמיר אדר ז״ל.

תמיר, איש של אדם ואדמה, חקלאי בנשמה ואיש חינוך עם ידי זהב. מחובר לטבע ולפשטות החיים. אהב לטייל עם המשפחה, לראות שקיעות בשדות הקיבוץ עם פק”ל תה מתוק, מגדיר ציפורים, משקפת והמון אהבה. איש משפחה למופת ואבא שאפשר רק לחלום עליו לאסף ולנטע. חבר אמת, בעל לב חופשי ופתוח המתחבר בקלות ובטבעיות לכל אדם – מילד ועד קשיש. תמיד מדבר בגובה העיניים, מקשיב מבלי לשפוט, וניחן בחוש הומור מיוחד שהאיר את סביבתו.

בבוקר ה-7 באוקטובר, כחבר בכיתת הכוננות בקיבוץ, יצא תמיר מביתו ללא התלבטות. הוא השאיר את אשתו ושני ילדיו הצעירים ויצא להילחם על הבית. מתוך ערבות הדדית עמוקה, נלחם תמיר בקרב הירואי לצד קומץ חברים מול מאות מחבלים. במהלך הלחימה תמיר נפגע, נחטף לרצועת עזה והושב לקבורה בתום 746 ימים. תמיר הותיר אחריו הורים, אחים, אישה, שני ילדים וחברים רבים המתגעגעים אליו כל כך בכל יום.

תמיר חי כל כך בתוכנו, ולכן גם בחרנו להנציח את דרכו – דרך החיים.
תרימו לחיים לכבודו ולזכרו וכפי שאמר: “החיים פשוטים אם לא מסבכים אותם”