רוזה לזכר סמ”ר תומר יעקב אחימס.

בלנד ייחודי מבית Wine&Friends ויקב גוש עציון, המורכב מ-49% מורבדרה, 30% גרנאש ו-21% סירה.

היין מאופיין בצבע ורוד אפרסקי עדין, המזכיר את יינות דרום צרפת, עם חמיצות מאוזנת, פירותיות נעימה, וניחוחות ים-תיכוניים ייחודיים. בציר 2023.

הענבים עוברים השריה קצרה של כשעתיים על הקליפות לפני סחיטתם, ולאחר מכן עוברת התסיסה בתנאים קרירים. כל זן עובר תסיסה נפרדת עד לסיום התסיסה של הסוכר השיורי, כשהתוצאה היא רוזה יבש. לאחר מכן מבוצע הבלנד | 13% אלכוהול.

הרוזה לזכר סמ”ר תומר יעקב אחימס הי”ד
גיבור ישראל, תומר יעקב אחימס ז”ל, בן ענת ומשה. נולד בתאריך 24.6.2003 וגדל בלהבים.
תומר לחם בקרב בקיבוץ נירים שבעוטף עזה בתאריך כ”ב בתשרי תשפ״ד ה-7.10.2023
שם נפל תוך הגנה על תושבי הקיבוץ ומדינת ישראל כולה.
בן 20 בנופלו.