רוזה לזכר סמל שלמה יקיר שרם.

יין רוזה יבש | מהדורה מיוחדת

הרוזה המיוחד הזה מופק מ-75% ענבי גרנאש ו־25% ענבי סירה, שגדלו בכרם מובחר ברמת הגולן. שילוב הזנים האצילי והטרואר הייחודי מעניקים ליין אופי רענן, אלגנטי ומלא חיים.

זהו יין ארומטי, עם ניחוחות בולטים של תות שדה, אשכולית אדומה ופריחת הדרים. טעמו פירותי, עדין ומאוזן – כזה שמרענן כל שלוק ומשאיר טעם של עוד.

היין לא עבר סינון, לשמירה על כל טעמי הפרי והאופי הטבעי של הענבים.

היין נוצר בשיתוף יקב בן דוד ו-Wine&Friends.

מאפיינים עיקריים

• זני ענבים: 75% גרנאש, 25% סירה

• אזור גידול: רמת הגולן

• סגנון: רוזה יבש

• לא מסונן

• אלכוהול: 13%

• בציר 2024

היין לזכר סמל שלמה יקיר שרם הי”ד.

בנם של שאול והינדי שרם, אח למיטל, מתן ולהב. נולד וגדל באפרת. שלומי למד בבית הספר “עשה חיל” ולאחר מכן בתיכון “דרך אבות”. בכיתה י”א החל להתחזק באמונה ומשם המשיך למכינת עצמונה. במכינה ספג ערכים רבים, ביניהם ראייה כללית ולא פרטית וחשיבותו של כלל ישראל. שלומי תמיד הלך עם חיוך על הפנים. אדם בעל מנהיגות שקטה, לב טוב, יראת שמים ואהבה לכל אדם. הוא הקפיד מאוד על עצמו אך לא על אחרים. תמיד חזר הביתה עם מיני מטעמים, אף פעם לא התלונן, אהב מאוד לצאת עם חבריו אך רק לאחר שעזר לאימא בבית. הוא האמין בכל ליבו שהגאולה מעבר לפינה והיה אומר לאמו: “אני מרגיש את זה. אנחנו כמעט שם. את עוד תראי את האור הגדול. אולי אפילו אני אזכה לראות את זה… אימא אל תדאגי הכל יהיה בסדר. אל תבכי”.
שלומי, אהוב ליבנו, התגייס לחיל השריון פלוגת ומפיר.

לחם במלחמת חרבות-ברזל” ונפל בג’בליה לאחר קרב עם חוליית מחבלים. יהי זכרו ברוך.