רוזה לזכר רב סרן רועי מלדסי.

היין הוא בלנד ייחודי מבית Wine&Friends ויקב גוש עציון, המורכב מ-49% מורבדרה, 30% גרנאש ו-21% סירה.

היין מאופיין בצבע ורוד אפרסקי עדין, המזכיר את יינות דרום צרפת, עם חמיצות מאוזנת, פירותיות נעימה, וניחוחות ים-תיכוניים ייחודיים. בציר 2023.

הענבים עוברים השריה קצרה של כשעתיים על הקליפות לפני סחיטתם, ולאחר מכן עוברת התסיסה בתנאים קרירים. כל זן עובר תסיסה נפרדת עד לסיום התסיסה של הסוכר השיורי, כשהתוצאה היא רוזה יבש. לאחר מכן מבוצע הבלנד | 13% אלכוהול.

הרוזה לזכרו של רב סרן רועי מלדסי.

רב סרן רועי מלדסי, היה מ”פ בגדוד 13 בחטיבת גולני. רועי היה בעל מידות טובות, ערכי וצנוע. למד בפנימייה הצבאית של בית הספר הריאלי בחיפה ומשם התגייס לגדוד 13 בחטיבת גולני. ביצע מגוון תפקידי פיקוד בחטיבה עד תפקיד המ״פ.

עם פרוץ מלחמת “חרבות ברזל” רועי נטל פיקוד על פלוגה ב׳ של גדוד 13. הוא היווה דוגמא אישית למצויינות ואחריות אישית. מספרים רבות כי נועד לגדולות.

רועי נפל בעת היתקלות עם מחבלים בסאג’אעיה בתאריך 12.12.23, נר שישי של חנוכה.

רועי היה ילד, נער ובחור מדהים שהסב הרבה נחת למשפחתו והיה למקור גאווה. צניעות וענווה אפיינו אותו מאוד יחד עם חיוכו הרחב שהיה נסוך על פניו תמיד. בכל מקום אליו הגיע הפיץ אור גדול והצליח לסחוף אחריו את כולם.

נזכור לנצח את רועי אהובנו ונעשה הכל ללכת באורו ובדרכו הטובה.