רוזה לזכר מיכאל גל.

בלנד ייחודי מבית Wine&Friends ויקב גוש עציון, המורכב מ-49% מורבדרה, 30% גרנאש ו-21% סירה.

היין מאופיין בצבע ורוד אפרסקי עדין, המזכיר את יינות דרום צרפת, עם חמיצות מאוזנת, פירותיות נעימה, וניחוחות ים-תיכוניים ייחודיים. בציר 2023.

הענבים עוברים השריה קצרה של כשעתיים על הקליפות לפני סחיטתם, ולאחר מכן עוברת התסיסה בתנאים קרירים. כל זן עובר תסיסה נפרדת עד לסיום התסיסה של הסוכר השיורי, כשהתוצאה היא רוזה יבש. לאחר מכן מבוצע הבלנד | 13% אלכוהול.

הרוזה לזכר מיכאל גל.

מיכאל, צעיר ירושלמי, סטודנט, איש של חופש ושל אהבה לחיים, למסיבות, ליין, לחברים. דמותו, מטייל ברחובות ירושלים עם כלבו ‘חופש’, זכורה היטב וחסרה לרבים בעיר. מיכאל נפל במלחמת חרבות ברזל
ביום ל’ באדר א’ תשפ”ד,10 במרץ 2024 .
שתו יין זה בשמחה,
הרימו כוס לחיים בחיוך ובאהבה
לאורו ולזכרו הטוב.