רוזה לזכר סמ”ר עומרי ניב פיירשטין.

רוזה – בלנד קברנה סוביניון וגוורצטרמינר

הרכב זנים: 65% קברנה סוביניון, 35% גוורצטרמינר. בציר 2024
אלכוהול: 13%

יין רוזה יוצא דופן, המחבר בין עוצמת הקברנה סוביניון לרעננות הארומטית של גוורצטרמינר. הקברנה עבר השרייה קצרה על הקליפות למשך שעה וחצי בלבד, מה שהעניק ליין צבע עדין ומדויק. לאחר מכן נוסף הגוורצטרמינר, אשר תרם לו את הארומות הייחודיות של ורדים וליצ’י.

פרופיל טעמים
ניתן להבחין בניחוחות חזקים של ורדים וליצ’י, לצד טעמי טופי תות, פטל שחור ותבלון מודגש. הגוף מאוזן, החומציות רעננה, והסיומת נעימה ומפתה.

מתאים במיוחד ל:
✔️ מנות אסייתיות מתובלות
✔️ גבינות עדינות ורכות
✔️ פירות טריים ומאפים
✔️ פשוט ליהנות ממנו לבד, קר וצונן

היין לזכר סמ”ר עומרי ניב פיירשטיין ז”ל.

עומרי נולד וגדל בגבעתיים, למשפחה בת שתי אמהות ואבא שגידלו אותו בהורות משותפת. ילד אהוב ואח בכור לשתי אחיותיו. עומרי היה אדם חם ובעל אינטליגנציה רגשית מיוחדת ויחודית. הוא ניחן בכשרון להרגיש את מצב רוחם של הסובבים אותו והיתה לו יכולת מופלאה לתת תמיד הרגשה שהכל יסתדר, על ידי מילה או חיבוק שהרגיע את כל הרעשים. ליד עומרי אף אחד לא היה שקוף, הוא ידע להכיל ולקבל כל אחת ואחד כמו שהוא, בטבעיות וקלילות שאפיינו אותו. היה לו חוש הומור שנון וחד, איתו הקליל כל אווירה.

עומרי עסק בספורט כל חייו והיה שחקן כדורסל. הוא היה חניך ומדריך ב”נוער-העובד” ובצבא היה לוחם חילוץ והצלה.

עומרי נפל בקרב גבורה בבא״ח זיקים, בעת שהגן יחד עם חבריו לסגל על הטירונים והטירוניות, כך גם מנעו חדירת מחבלים לבא”ח והצילו 90 טירונים ו-30 אזרחים. לאחר נפילתו נמצא במכשיר הטלפון שלו פתק נעול ובו 9 היגדים שכתב לעצמו, ביניהם: ״

להיות אני, עומרי ניב פיירשטין, לא להסתיר את היכולות והאיכויות שלי, לא משנה מה אחרים חושבים״.