רוזה לזכר סמל איתמר כהן.

יין רוזה – בלנד קברנה סוביניון וגוורצטרמינר

הרכב זנים: 65% קברנה סוביניון, 35% גוורצטרמינר. בציר 2024
אלכוהול: 13%

יין רוזה יוצא דופן, המחבר בין עוצמת הקברנה סוביניון לרעננות הארומטית של גוורצטרמינר. הקברנה עבר השרייה קצרה על הקליפות למשך שעה וחצי בלבד, מה שהעניק ליין צבע עדין ומדויק. לאחר מכן נוסף הגוורצטרמינר, אשר תרם לו את הארומות הייחודיות של ורדים וליצ’י.

פרופיל טעמים
ניתן להבחין בניחוחות חזקים של ורדים וליצ’י, לצד טעמי טופי תות, פטל שחור ותבלון מודגש. הגוף מאוזן, החומציות רעננה, והסיומת נעימה ומפתה.

מתאים במיוחד ל:
✔️ מנות אסייתיות מתובלות
✔️ גבינות עדינות ורכות
✔️ פירות טריים ומאפים
✔️ פשוט ליהנות ממנו לבד, קר וצונן

היין לזכר סמל איתמר כהן ז”ל.

איתמר, הבן הקטן לסימה ואייל כהן, אח לאליאור ואוהד. איתמר ילד אהוב, חייכן , רגיש, אכפתי מצחיק ובעל חוש הומור. שמחת החיים וטוב ליבו אפיינו אותו, בכל מקום בו שהה היה אהוב על כולם. הלב של החבורה, הכי טהור,
אחד שיקריב את עצמו בשביל כולם ,תמיד מגיע עם החיוך היפה שלו וממיס את כולם.

התגאית שאתה לוחם בגדוד 13 גולני.” כמה טוב היה בך”. אוהד מושבע של קבוצת הכדורגל בית”ר ירושלים . התגייס ב- 12/12/22 ושובץ לגולני לגדוד 13. שירת כלוחם בחטיבת גולני פלוגה ג’ מחלקה פיקודית – טורפי הלילה . ב-7/10/23 כ”ב בתשרי התשפ”ד חדרו מחבלים למוצב פגה בשעות הבוקר המוקדמות. לאחר כשעתיים של לחימה, בפקודתו של מ”מ המחלקה, איתמר עלה לעמדה (פילבוקס) וירה טיל “לאו” לעבר המחבלים. בעת ירידתו מהעמדה נפגע מירי המחבלים ונהרג. איתמר היה רק בן 19 בנופלו, הוא הובא למנוחות בחלקה הצבאית בכרמיאל.