רוזה לזכר רס״ן אופק אהרון.

יין רוזה אלגנטי ומעודן, המשלב רעננות ים־תיכונית עם עומק עדין.

הרכב הזנים – בלנד ייחודי המורכב מ 35% פינו גרי, 26% מורבדרה, 17% גראנש, 15% רוסאן, 7% סירה.

הענבים עברו השריה קצרה ותסיסה קרה בנפרד לכל זן.

היין בעל צבע ורוד אפרסקי, חמיצות מאוזנת, פירותיות נעימה ואופי ים-תיכוני בהשראת יינות
דרום צרפת. מגיע עם תיבול בטעמים של דבש, אגס ותה צמחים.

מיוצר ביקב גוש עציון.

אופק התגייס בשנת 2012 ליחידת אגוז (חטיבת הקומנדו), הוא חתר תמיד למצוינות

ולמקצועיות, ועשה זאת באווירה טובה ועם חיוך על הפנים. כך סחף אחריו אנשים רבים.

“יש סוס דוהר ויש סוס דורס. אתה סוס דורס.  לא בתחרות עם הסובבים אותך אלא בתחרות עם עצמך. תמיד רוצה לשבור עוד שיא אישי ותמיד מצליח. ככה גם הדבקת את הסובבים שלך במצוינות הזו” (מתוך הספד של סא”ל ר’).

אופק היה ספורטאי בנשמה – אתגר את עצמו ללא הרף, אך ידע גם לעודד ולחזק את מי שצעד לצידו. כך היה כלוחם, כמפקד, כבן, כאח, כבן זוג וכאדם עם לב ענק. הוא למד מכל אחד, הקשיב, הפנים – ובסופו של דבר ביצע את הכי טוב שאפשר. הוא שבר שיאים וקטף תעודות הצטיינות רבות על מקצועיות, מבצעיות והובלה.