ארבעה בקבוקי יין להנצחת רז בוקובזה.

1. יין אדום – בלנד קלאסי ועוצמתי המורכב משילוב של 75% ענבי קברנה סוביניון, 20% ענבי מרלו ו 5% ענבי קברנה פרנק, כולם מבציר 2022 (אוצר בית דין), אשר נבצרו מחלקות מובחרות במיוחד להרכבת הבלנד. הבלנד עבר התיישנות כפולה של כ 16- חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות, בתחילה כל זן ענבים במשך שמונה חודשים בנפרד ולאחר הרכבת הבלנד כשמונה חודשים נוספים בטרם הביקבוק. בלנד נפלא, עמוק ומרגש. בעל גוף מלא בארומות של פירות יער, פטל וקסיס מתובלים בשוקולד מריר, טבק ופלפל ירוק. היין טאניני ולעיס וממלא את חלל הפה בטעמים של פירות יער, וניל ותפוז. יין נהדר לליווי מנות מורכבות וכן בשרים על הגריל. בתנאים נאותים, הבלנד ימשיך וישתבח עם השנים בבקבוק.
2. יין לבן חצי יבש – הרכב זנים: 33% שרדונה, 25% רוסן, 15% ויוניה, 15% גווצטימינר, 12% סוביניון בלאן. למרות שעל פי הגדרתו הינו חצי יבש הוא אינו מכביד וניתן ללוות בו כל ארוחה כמו כל יין יבש אחר. מאפייני היין: ליין צבע קש ירוק, ריחות עוצמתיים של פריחה ופירות טרופיים, הטעם עשיר ומורכב עם מתיקות נעימה וחמיצות פריכה ומאוזנת.
3. יין לבן יבש – יין ייחודי המורכב משילוב שישה זני ענבים לבנים, כולם מבציר 2023. סוביניון בלאן, ויונייה, גוורצטרמינר, שנין בלאן, שרדונה ורוסאן. הענבים נבצרו כולם בבציר מוקדם, נשברו ונסחטו ועברו תסיסה במיכלי נירוסטה כבלנד במשך 4 חודשים בטרם הבקבוק. בלנד ייחודי בעל ארומות של תפוחים, דבש, פירות טרופיים ותאנים. יין נהדר וכייפי אשר ישתלב מצויין עם מאכלי ים ואוכל אסייתי.
4. יין רוזה – היין מורכב מ 49% מורבדרה, 30% גרנאש ו 21% סירה. רוזה בעל ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת. ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים.

היינות לזכרו של רז בוקובזה.

רז בן 23. נרצח במסיבת הנובה בתאריך 7.10.23
רז גדל במושב בית נחמיה. בן של ריקי ועמוס, אח לאופק ונעם. היה בחור יפה תואר. חובב סוסים וחביב הבנות.
חזר בספטמבר מהטיול הגדול בדרום אמריקה.
במסיבה הועלה על טנדר כשהוא ירוי כדי לחטוף אותו ובהחלטה אמיצה בטירוף קפץ מהטנדר ונורה למוות.