רביעיית יינות לזכר מתן זנטי.

1. בלנד אדום 2024 – בלנד אדום 2024 מבית Wine&Friends הוא יין ייחודי ועשיר, שנרקח משישה זני ענבים מובחרים: 34% פטי ורדו, 20% קברנה סוביניון, 16% קברנה פרנק, 13% מרלו, 10% מורבדרה ו-7% גרנאש.

היין עבר יישון של 7 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, מה שהעניק לו עומק, רכות ומורכבות מעודנת.

ארומות עשירות של אדמה, תפוז ירוק בראשית העונה ופירות יער מבשמים את האוויר עם כל מזיגה. על החך מורגשים טעמים של סלט פירות חורפי, וניל ופיצפוצי שוקולד, המעניקים חוויה ייחודית ומלאת שכבות.

יין זה הוא חיבור מושלם בין האדמה להנאות החיים, ומיועד ללוות ארוחות בשר עשירות, תבשילים חורפיים ומנות גורמה.

שנת בציר: 2024
תכולת אלכוהול: 14%
סגנון: בלנד אדום יבש, גוף מלא

היין מיוצר ביקב גוש עציון.

2. רוזה – הרוזה נוצר בשיתוף יקב YA ו-Wine&Friends. יקב YA ממוקם בלב המושב כרם בן-זמרה, סמוך לכרמים הייחודיים של היקב. כרמי היקב ננטעו בשנות ה-90 באזור הנחשב לאחד הטובים ביותר בארץ לגידול ענבי יין, בגובה של 870 מטרים מעל פני הים, עם טרואר אופטימלי המעניק ליין את אופיו הייחודי.

הענבים נבצרו בבציר ידני בשעות הבוקר המוקדמות לאחר בחירה קפדנית של אשכולות מובחרים בלבד, מה שמבטיח איכות גבוהה בכל בקבוק.

תכולת אלכוהול: 12.5%

3. בלנד לבן – הרכב זנים: ממסך של 65% סוביניון בלאן, 30% שרדונה ו-5% גוורצטרמינר. מקור הענבים בחלקות שונות בגליל העליון.

מאפייני היין: היין מתאפיין בארומות פרחוניות ובטעמים פירותיים טרופיים עדינים. מומלץ לצד גבינות, פסטות, דגים וכן מנות פתיחה.

תכולת אלכוהול: 13%

יין זה נעשה ביקב בן דוד בגליל.

4. יין לבן חצי יבש גוורצטרמינר 

הרכב זני: 100% ענבי גוורצטרמינר. שנת בציר: 2024.

על הייצור: בציר ידני, תסיסה קרה וארוכה, הפסקת התסיסה לקראת סיומה והשארת 15 גרם סוכר לליטר.

מיקום הכרם: כרם יחיד באזור אבו נופל.

צבע קש ירקרק, עוצמת הריח גבוהה, בעיקר בולטים ריחות של ורדים ופירות טרופיים כליצ’י. ליין מתיקות עדינה, חמיצות נעימה וסיומת מבושמת וארוכה.

אחוז אלכוהול: 13%

היין נעשה בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends.

היינות לזכר מתן זנטי ז”ל.

26.9.2000 – 8.10.2023
מתן נולד בדימונה, ילד קסום ולבבי, שתמיד הושיט יד לעזרה, נתן לכולם הרגשה
שהם טובים בדיוק כמו שהם. הוא היה הגאווה של כולם, אהוב על כולם
וחלומה של כל אם. מתן היה תלמיד מצטיין לכל אורך חייו הקצרים,
מתן יצא לפסיטבל הנובה ברעים, נסע עם חמישה מחבריו לטיול בדרום אמריקה. מתן וחבריו נתקלו במארב מחבלים בכביש 232 שפתחו לעברם במכת אש מחרידה רכבם הושבת וירד לתעלה. מתן נפצע קשה בבית החזה כשהגן על בת זוגתו בגופו.

מתן היה בעל אופי נוח ונעים הליכות, אשר אהבת האדם היתה כנר לרגליו. מתן הותיר אחריו הורים ושלושה אחים כואבים ומיוסרים.
חסרונו יורגש לעד בלבם וחיוכו הנצחי ילווה אותם במסע חייהם.