4 בקבוקי יין לזכר אילי גמזו. יין אדום, שני יינות לבנים ורוזה אחד.

יין אדום – בלנד מבציר 2022 (היתר מכירה) המורכב משילוב של חמישה זני ענבים שונים: ענבי קברנה סוביניון, גרנאש, סירה, מורבדרה ומעט גוורצטרמינר אשר נבצרו מחלקות מובחרות במיוחד להרכבת הבלנד.
היין עבר התיישנות כפולה של כ- 16חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות, בתחילה כל זן ענבים במשך שמונה חודשים בנפרד ולאחר הרכבת הבלנד כשמונה חודשים נוספים בטרם הביקבוק. בלנד בעל גוף בינוני וסיומת נפלאה, נושא עימו ארומות של שזיף בשל, קסיס ופלפל ירוק וריחות המזכירים משמש וליצ’י. יין אלגנטי ומאוזן, נעים לשתייה עם חברים ויהווה פרטנר נפלא לגבינות, ואוכל אסייתי. בתנאים נאותים, הבלנד ימשיך וישתבח עם השנים בבקבוק. 13.5% אלכוהול.

יין לבן חצי יבש – רכב זנים:33% שרדונה,25% רוסאן, 15% ויוניה, 15% גוורצטרמינר, 12% סוביניון בלאן.מאפייני היין: ליין צבע קש ירוק, ריחות עוצמתיים של פריחה ופירות טרופיים, הטעם עשיר ומורכב עם מתיקות נעימה וחמיצות פריכה ומאוזנת | 13% אלכוהול.

יין לבן יבש – יין 100% ענבי רוסאן. טעם מלא וארומטי, היין התיישן 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות. צבע זהוב, בעל גוף מלא, ואגוזי, עם טעמים עשירים של דבש, פירות הדר ואגסים, היין הוא מומלץ להגיש עם נקניקים, דג נא או תבשיל ירקות. היין מוכן לשימוש כפי שהוא, ויתיישן יפה כאשר מאוחסנים בתנאים המתאימים.

רוזה – היין מורכב מ 49% מורבדרה, 30% גרנאש ו 21% סירה. רוזה בעל ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת. ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים. 12.5% אלכוהול.

היינות לזכרו של אִילַי גמזו.

גיבור ישראל, בן 21 בנופלו.
נולד ב – 20.10.02.
אילי היה מלא שמחת חיים, בעל קסם מיוחד שגרם לכולם להתחבר אליו.
היה לו את החיוך הכי יפה בעולם, חיוך של ילד עם לב ענק!
אילי שלנו הצטיין בכל – בלימודים, בכדורגל, בשרותו הצבאי ובעיקר באהבת האדם והנתינה לאחר.

אילי היה לוחם ומפקד בגדוד 890 ובא”ח צנחנים.
אילי יצא למשימתו האחרונה בשבת הארורה ב7.10.23,
הוא נהרג בקרב, עת שלחם באומץ רב והגן על אזרחים בישובים יד מרדכי ונתיב העשרה.

טרם צאתו להילחם, אילי נפרד מאימו במילים אלה: “אמא, אני הולך לעשות את מה שנשבעתי עליו לפני שנתיים וחצי”.

נזכור אותו תמיד