סירה קלאסי ומלא אופי. אף שופע גרגירי יער, תבלינים, פלפל ומינרליות. הגוף בינוני-מלא ומאוזן להפליא, עם טאנים בשלים, אלון משולב היטב וסיום ארוך |
ענבי סירה, שנבצרו ידנית בכרם פפר ווינד הזוכה לכמות נדיבה של רוחות העוזרות לשמר איכויות פרי ואופי קלאסי ורענן. וטעמים |
השבחה של 18 חודשים בחביות אלון צרפתי בנות 2-3 שנים.
