מארז יינות לזכר סטניסלב קוסטרב.

מארז ייחודי זה כולל שלושה יינות מובחרים, שנוצרו בהקפדה ובשיתוף יקבים מובילים, לזכר סטניסלב קוסטרב ז”ל. כל יין מבטא אופי ייחודי, חוויית טעמים יוצאת דופן וסיפור מרגש מאחוריו.

1. יין לבן

יין לבן בלנד איכותי. בציר 2024.

הרכב זנים: 50% גוורצטרמינר, 17% פינו גרי, 15% סוביניון בלאן, 9% שנין בלאן, 9% שרדונה.

תיאור היין: יין לבן אלגנטי ועשיר, המשלב חמישה זני ענבים ייחודיים, היוצרים יחד חוויית טעמים הרמונית ויוצאת דופן.

ענבי הגוורצטרמינר מעניקים ליין ארומות נפלאות של ליצ’י וורדים, המשתלבות באופן מושלם עם עוצמת הארומות של ענבי הסוביניון בלאן, המתאפיינות בניחוחות רעננים של ליים, פסיפלורה ואשכולית. הפינו גרי מוסיף מימד מינרלי, בעוד השנין בלאן והשרדונה משלימים את החוויה עם טעמים עמוקים של פאי תפוחים מזן אנה בשל, עטוף בארומות של קינמון ומתקתקות עדינה.

אחוז אלכוהול: 12.5%

המלצות הגשה: מתאים במיוחד לליווי מאכלי ים, גבינות רכות, סלטים מרעננים ומנות עוף עדינות. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 8-10 מעלות צלזיוס כדי ליהנות מהמגוון הארומטי המלא של היין.

2. רוזה

הרכב זנים: 65% קברנה סוביניון, 35% גוורצטרמינר. בציר 2024
אלכוהול: 13%

יין רוזה יוצא דופן, המחבר בין עוצמת הקברנה סוביניון לרעננות הארומטית של גוורצטרמינר. הקברנה עבר השרייה קצרה על הקליפות למשך שעה וחצי בלבד, מה שהעניק ליין צבע עדין ומדויק. לאחר מכן נוסף הגוורצטרמינר, אשר תרם לו את הארומות הייחודיות של ורדים וליצ’י.

פרופיל טעמים
ניתן להבחין בניחוחות חזקים של ורדים וליצ’י, לצד טעמי טופי תות, פטל שחור ותבלון מודגש. הגוף מאוזן, החומציות רעננה, והסיומת נעימה ומפתה.

מתאים במיוחד ל:
✔️ מנות אסייתיות מתובלות
✔️ גבינות עדינות ורכות
✔️ פירות טריים ומאפים
✔️ פשוט ליהנות ממנו לבד, קר וצונן

3. יין אדום – בלנד פטי ורדו מובחר

עוצמתי, אלגנטי ומלא עומק

אודות היין:
בלנד אדום יוצא דופן המורכב מ-60% פטי ורדו, 18% קברנה סוביניון, 17% קברנה פרנק ו-5% מרלו. היין יושן 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, מה שהעניק לו עושר טעמים ומבנה מרשים.

מאפיינים:
👃 ארומה: ניחוחות עמוקים של שזיף שחור, פלפל שחור, קסיס, אדמה ואקליפטוס
👄 טעם: מורכב, בעל גוף מלא, עם סיומת אלגנטית, נעימה ומאוזנת
🍷 אלכוהול: 14.2%

התאמה קולינרית:
מושלם לצד מנות בשר אדום, תבשילים עשירים וגבינות קשות ומתיישנות.

היינות לזכר סמ”ר סטניסלב קוסטרב הי”ד.

נולד בתאריך 18.9.02 וגדל באשדוד. סטסיק היה ילד שקט ונעים, ילד של בית. אדם שמילא כל סיטואציה באור חיובי. היה לו מצבור של נתינה ללא התחשבנות. אם מישהו היה צריך ממנו משהו הוא לעולם לא חשב לומר “לא”. סטסיק ידע לתת גב לכל מי שצריך אותו, בין אם זה מפקד, חייל או מ”כ מקביל לו. תמיד שהיה מתחיל משהו, בכל תחום בחיים, היה גם מסיים אותו.
בחור אחראי עם מטרות ברורות. אחד שיש הרבה מה ללמוד ממנו. סטס התגייס ב-6.12.21 לחיל ההנדסה הקרבית. בתחילה שובץ לגדוד 603 ולאחר קורס מ”כים הועבר לגדוד 601. בתאריך 15.6.24 נפל בקרב בפיצוץ הנמר”ה ברפיח, בשכונת תל-סולטן שברצועת עזה. בן21 בנפילתו. 

תמשיך להאיר לנו את הדרך, עבורנו אתה פה תמיד.