מארז 8 יינות אדומים מסדרות Wine & Friends שחלקם נעשו בשיתוף יקב גוש עציון וחלקם בשיתוף יקב מוניץ.

לרוכשים, יין רוזה בלה דונה ויין לבן יעל מתנה.

המארז כולל:

4 בקבוקים של יין דניאל – יין אדום בלנד מ 6 (!) זנים שונים. קברנה סוביניון 39%, סירה 24%, גראנש 20%, מורבדרה 6%, קברנה פרנק 6%, פטי ורדו 5%. הבלנד שהה בחביות עץ צרפתי 20 חודשים, מתוכם 12 חודשים כל זן שהה בנפרד ולאחר מכן כבלנד שהה 8 חודשים יחד. היין מלא בארומות של פירות יער, מתובלים בקפה ווניל הנותן ליין טעמים מעודנים ואלגנטים. היין ימשיך להשתבח עם השנים בבקבוק.

היין לזכרו של רס”ן דניאל גומז, טייס מסוק יסעור, נפל בקרב בשטח אויב, במלחמת לבנון השניה, בן 25 במותו. גיבור, יפה תואר, שנון, אוהב אדם וארץ, אבא של אביה.

1 יין בקבוק שחר – בלנד יין אדום בהרכב ייחודי. קברנה סוביניון 92% ופטי ורדו 8% מאזור הרי יהודה. הענבים נבצרו בבציר ידני והיין התיישן 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. היין בעל גוף בינוני בצבע ארגמן רך, טאנינים חלקים וסיומת ארוכה. בעל ארומות פרי דובדבן ופירות יער עם נגיעה של שוקולד מריר.

היין ע”ש סמ”ר שחר שלו. לוחם בפלחה”ן צנחנים. נפל עם 3 מחבריו ל”צוות פז” בחאן יונס, במבצע “צוק איתן.

1 יין נדב – הוא בלנד של שני זנים, 40% קריניאן ו – 60% מרסלן, הקריניאן מתל פארס, רמת הגולן. המרסלאן מכרם בן זמרה. התיישנו 12 חודשים בחביות בנפרד. בלנד ים תיכוני, גוף בינוני, ריחות של ליקריץ, תות ווניל. בעל סיומת מאוזנת.

היין לזכרו של רס”ן נדב מלוא. נולד בכ”ה טבת תשל”ג 29.12.1972 | נהרג בא’ תמוז תשנ”ז 6.7.1997 בדרום לבנון בעת שהיה מפקד פלוגת ההנדסה של הצנחנים. גדל בקיבוץ שדה אליהו, אהב ללמוד, לנגן בגיטרה ולשחק כדורסל. זכור כחבר וכמפקד ערכי, אנושי וצנוע. דבריו בנושאי מצוינות והיותנו קודם כל בני אדם נלמדים עד היום.

2 בקבוקים של יין רועי – יין אדום ממסך שהופק מענבי פטי ורדו 50%, ענבי קברנה סובניון 42% וענבי קברנה פרנק 8% מאזור הרי יהודה. הענבים נבצרו בבציר ידני והיין התיישן 14 חודשים בחביות עץ אלון. היין בעל גוף בינוני ובעל צבע ארגמן עמוק, טאנינים מתונים, סיומת ארוכה, חמיצות מאוזנת וטעמי דובדבן ופטל.

היין ע”ש רב סרן רועי קליין סמג״ד גדוד 51 של גולני, נפל בקרב בבינת ג׳בייל במלחמת לבנון השניה.

יין רוזה מתנה!

יין רוזה בלה דונה. רוזה מבלנד יחודי מ 49% מורבדרה, 30% גרנאש ו 21% סירה. לענבים ניתנת השריה קצרה (כשעתיים) על הקליפות לפני סחיטת הקליפות. לאחר מכן מתבצעת תסיסה קרה.
כל אחד מהזנים תסס בנפרד עד סיום התסיסה של הסוכר השיורי (הרוזה יבש), ולאחר התסיסה בוצע הבלנד. רוזה בעל צבע ורוד אפרסקי וקל המאפיין את יינות דרום צרפת. ליין חמיצות מאוזנת ופירותיות נעימה וטעמים ים תיכוניים ייחודיים.

יין לבן מתנה!

יין לבן, יעל, בלנד ייחודי של Wine & Friends המורכב מ 50% וייניה ו 50% רוסאן. היין ארומטי, בעל ריחות טרופיים של אשכולית ומסטיק. היין פריך, פה קל וחומצי.