מארז שלושה בקבוקי יין לזכרו של שי שלו.

1. בלנד אדום מבציר 2023, המשלב 30% קברנה סוביניון, 27% מורבדרה, 20% גרנש, 13% סירה, 5% ויונייה ו-5% רוסאן. היין התיישן במשך 10 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות מובחרות. 14.3% אלכוהול.
2. הרכב זני: 100% ענבי גוורצטרמינר. בציר 2024. צבע קש ירקרק, עוצמת הריח גבוהה, בעיקר בולטים ריחות של ורדים ופירות טרופיים כליצי. ליין מתיקות עדינה, חמיצות נעימה וסיומת מבושמת וארוכה | אחוז אלכוהול:13%.
3. רוזה בלנד יוצא דופן המורכב מ-49% מורבדרה, 30% גרנאש ו-21% סירה. צבע: ורוד אפרסקי עדין, המזכיר את יינות דרום צרפת. אופי היין: רוזה יבש עם חמיצות מאוזנת, פירותיות נעימה וטעמים ים-תיכוניים מרעננים. אלכוהול: 13%.

היינות לזכר שי שלו הי”ד
25.7.1973 – 7.10.2023
שי התגורר באחוזת ברק יחד עם אשתו האהובה אילת וארבעת ילדיהם- שקד, נוי, גפן וסתיו.
שי היה איש של אנשים, מוזיקה ואוירה טובה.
הוא אהב את חיי הלילה ומסיבות הטראנס השונות.
ב-7.10 בוקר מתקפת החמאס על ישובי העוטף, השתתף שי בפסטיבל ה”נובה” ברעים. שם נרצח כשהוא בן50 בלבד. שי לימד אותנו להנות מהרגע ולשמוח בכל זמן בחיים, כפי שעשה בעצמו,
חגג את חייו עד רגעיו האחרונים.