מארז יין לזכר נועם יוסף אבו הי”ד.

מהדורה מיוחדת – חמישה בקבוקי יין איכותיים: שניים אדומים, שניים לבנים ורוזה אחד
היינות נוצרו בשיתוף יקב גוש עציון ו-Wine&Friends

מארז היין נוצר לזכרו של נועם יוסף אבו ז”ל – גיבור אהוב, שבחייו ובמותו השאיר חותם עמוק על כל מי שהכיר אותו. דרך טעמי היין, נזכור את נועם, את חיוכו, את טוב לבו ואת הרוח המיוחדת שהניעו אותו.

המארז כולל חמישה יינות ייחודיים שנבחרו בקפידה.

1. יין אדום – בלנד מובחר 2022

יקב גוש עציון | אוצר בית דין | יין יבש
75% קברנה סוביניון, 20% מרלו, 5% קברנה פרנק

התיישנות כפולה: 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות
ניחוחות: פירות יער, קסיס, שוקולד מריר, טבק ופלפל ירוק
טעם: טאנינים בולטים, שכבות של פטל, וניל ורמזים של תפוז
13.5% אלכוהול | פוטנציאל יישון גבוה

2. בלנד אדום 2023 – יין של עונות

יקב גוש עציון | Wine&Friends
34% פטי ורדו, 20% קברנה סוביניון, 16% קברנה פרנק, 13% מרלו, 10% מורבדרה, 7% גרנאש
יישון: 7 חודשים בעץ אלון צרפתי

ארומות: אדמה, תפוז ירוק, פירות יער
טעם: וניל, שוקולד, סלט פירות חורפי
14% אלכוהול | גוף מלא ומורכב

3. יין לבן יבש – פינו גרי 2024

יקב גוש עציון
100% פינו גרי | גובה הכרם: 1000 מ’ | הרי יהודה

ארומות: יסמין, יערת דבש, מינרליות טבעית
טעם: חמיצות רעננה, סיומת אלגנטית ומאוזנת
מתאים ל: דגים, גבינות קשות, מנות קלות
יין יבש, אלגנטי ורענן – חוויית טרואר ייחודית

4. יין לבן חצי יבש – גוורצטרמינר 2024

כרם אבו נופל | יקב גוש עציון
100% גוורצטרמינר | בציר ידני | תסיסה קרה
15 גרם סוכר לליטר | צבע: קש ירקרק

ארומות: ורדים, פירות טרופיים
טעם: מתיקות עדינה, חמיצות נעימה, סיומת מבושמת
13% אלכוהול | איזון מושלם בין רעננות למורכבות

5. יין רוזה – קברנה סוביניון × גוורצטרמינר

שיתוף ייחודי של שני זנים
הקברנה עבר השרייה של שעה וחצי בלבד ליצירת צבע ורוד עדין, והגוורצטרמינר הוסיף ארומות עזות.

ארומות: ורדים, ליצ’י
טעם: תות טופי, פטל שחור, תיבול קל
גוף: מאוזן | סיומת: רעננה ומפתה
13% אלכוהול | מושלם למנות אסייתיות, גבינות רכות או פשוט ליהנות ממנו צונן

היינות לזכר סמ”ר נועם יוסף אבו הי”ד.

נועם, צלף בחטיבת הנח”ל בגדוד 931 .
נפל מות גיבורים, בכ״ד בחשוון תשפ״ד 8/11/2023 , במלחמת ״חרבות ברזל״,
בעת לחימה על כיבוש מוצב 17, בצפון רצועת עזה. בן 20 בנופלו.
נועם נולד בדימונה, בן זקונים להורים אילן וחנה ענת, אח לספיר, ליאל והודיה.
נועם היה ידוע בכינוי חבריו ״באבו״. נועם כשמו כן הוא, נעים הליכות עם חיוך כובש. הענווה והכבוד לאחר, אלו הערכים שליוו אותו כל חייו עד יומו האחרון.
נועם התחנך בדרכי התורה וידע ליישם את כל המצוות כהלכתם בכוונה טהורה ומהלב. נועם היה אדם ממגנט ולאורך שירותו הנהיג את הפלוגה ונקרא ״סבא פלחוד״.
נועם אהב כדורגל יותר מכל דבר ובראש האהבה- בית״ר ירושלים.
נועם מאוד רצה להיות לוחם וויתר על החלום שלו – הכדורגל.
נועם היה לוחם מצטיין, מוכשר ואחראי, כזה שעשוי מהחומר שאיתו יוצאים לקרב.

והדרך שלו- כולה, סלולה בדרכי נועם ונתיבי שלום.
יהי זכרו ברוך
שתו וברכו בטעמו של נועם.