- יין אדום צעיר ומרענן המיוצר ביקב בן דוד, עשוי מבלנד איכותי של 60% קברנה סוביניון ו-40% מרלו. היין מתאפיין בגוף בינוני ובצבע אדום בורדו עמוק, עם טעמים מודגשים של פירות אדומים ותיבול מרענן. מורכבותו המרשימה מתבטאת בתחושת מתיקות מדומה ובסיומת נעימה ומעודנת. היין אידיאלי להגשה לצד: מנות דגים עשירות תבשילי עוף רכים בשרים צלויים על האש תהליך הייצור כולל הפרדת הענבים מהשזרות, תסיסה נפרדת של כל זן, סחיטה ותסיסה מאלו-לאקטית. לאחר מכן, הורכב הבלנד והיין התבגר במגע עם עץ האלון למשך חודשיים, מה שמעניק לו עומק ותחכום. בציר 2024. 13% אלכוהול.
-
יין לבן יבש | 100% שרדונה | אזור אשתאול | בציר לילה | טעמי הדר ואספרגוס | חומציות מאוזנת | סיומת אלגנטית – באזור אשתאול הפורה, למרגלות הרי יהודה, גדלים ענבי השרדונה המשובחים מהם מופק היין. לבן יבש, נגיש ורענן. הבציר מתבצע בלילה, בעדינות ובדיוק, על מנת לשמר את רעננות הפרי והארומות הטבעיות של הענבים. תהליך התסיסה נעשה במכלי נירוסטה בטמפרטורה מבוקרת, ללא מגע עץ, לשמירה על טוהר הטעמים. היין הופק ביקב מוני עבור Wine & Friends.
רוזה – יין רוזה יבש | בציר 2024 | אחוז אלכוהול מתון | מושלם לקיץ ולאירוח קליל. רוזה אלגנטי שנוצר מתוך שיתוף פעולה בין Wine&Friends ליקב מוני, ונועד להעניק חוויית שתייה קלילה, רעננה ומלאת אופי. היין מתאפיין בצבע ורוד עדין ומזמין, ובארומות מפתות של פירות יער ופרחים רעננים. על החך, מתגלים טעמים של תות שדה, פטל ורמזים מעודנים של פרי הדר, באיזון מושלם בין פירותיות לחומציות. הסיומת נקייה, מרעננת ומותירה חשק ללגימה נוספת.
