₪ 106.00
יין רוזה לזכר רס”ם סער מרגוליס. בציר 2024
רוזה יבש יוצא דופן, המשלב ענבים מובחרים מהזנים מורבדרה (49%), גרנאש (30%) וסירה (21%). הענבים נבצרים בקפידה, עוברים השריה קצרה של כשעתיים על קליפותיהם, ולאחר מכן סחיטה עדינה ותסיסה קרה שמעצימה את האיזון והטריות. כל זן מותסס בנפרד עד להשלמת תהליך התסיסה, ולאחר מכן נבנה הבלנד הסופי בקפידה על מנת ליצור יין מאוזן ואלגנטי.
🔹 צבע: ורוד אפרסקי עדין, המזכיר את יינות הרוזה הקלאסיים של דרום צרפת.
🔹 אופי היין: רוזה יבש עם חמיצות מרעננת, פרי אדום עדין ונגיעות ים-תיכוניות קסומות.
🔹 תכולת אלכוהול: 13%
לזכרו של רס”ם סער מרגוליס.
בעל אוהב ואהוב, אבא מסור, בן לתפארת ואח תומך. נפל בגבורה על הגנת קיבוץ כיסופים ותושביו ב 7.10.2023 מול המחבלים הנתעבים.
בן 37 במותו. יהי זכרו ברוך.
